Latest topics
» பல்சுவை - 6by rammalar Yesterday at 12:56
» 03.06.2024 - தின மற்றும் ராசி பலன்கள்
by rammalar Yesterday at 6:05
» மேஜிக் மேன் வேடத்தில் யோகி பாபு
by rammalar Yesterday at 5:03
» உமாபதி ராமையா நடிக்கும் பித்தல மாத்தி
by rammalar Yesterday at 5:00
» இன்று இரவு 8 மணிக்கு மோதல்: வெ.இண்டீஸ் அதிரடியை சமாளிக்குமா நியூகினியா?
by rammalar Yesterday at 4:58
» செல்போன் பேனலில் பணம் வைத்தால் ஸ்மார்ட் போன் வெடிக்குமாம்!! எச்சரிக்கை பதிவு!!
by rammalar Yesterday at 4:49
» நோபல் பரிசு எப்போது, யாருக்கு, எதற்காக, எந்த நாடு வழங்கியது?
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 21:00
» வெற்றி என்பது முயற்சியின் பாதி, குறிக்கோளின் மீதி
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 20:52
» பல்சுவை - 5
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 20:38
» பார்த்தேன், சிரித்தேன்....
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 19:23
» வெற்றிக்கான பாதையை கண்டுபிடி!
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 15:27
» என்னைப் பெற்ற அம்மா - கவிதை
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 15:25
» நியாயம்... விஸ்வாசம் : சூரி எந்த பக்கம்? கருடன் விமர்சனம்!
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 7:14
» தெய்வங்கள்!
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 6:56
» சிறுகதை - சப்தமும் நாதமும்!
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 5:23
» அமெரிக்காவில் பாம்பை பிடித்த இந்திய வீராங்கனை!
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 5:15
» மறுபடியும் உனக்கே போன் செய்துட்டேனா? ஸாரி!
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 2:19
» ‘பீர்’ பயிற்சி எடுக்க வேண்டும்..!
by rammalar Sun 2 Jun 2024 - 2:11
» ஒவ்வொரு நாளும் புதிய நாளே!- ஊக்கமூட்டும் வரிகள்
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 19:39
» தேர்தலுக்குப் பிந்தைய கருத்துக் கணிப்புகள்
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 19:27
» தேர்தல் - கருத்துக்கணிப்பு-தமிழ் நாடு
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 19:24
» பல்சுவை 5
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 17:48
» பல்சுவை - 4
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 17:06
» இதில் பத்து காமெடிகள் இருக்கு (1to10)
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 10:20
» எதுவுமே செய்யலைன்னு அழுவறாங்க!
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 8:59
» ஹிட் லிஸ்ட் - திரைவிமர்சனம்!
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 6:47
» பிரதோஷம் நடக்காத ஒரே சிவாலயம்
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 5:29
» உன்னை நம்பு, வெற்றி நிச்சயம்!
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 5:15
» திரைக்கவித்திலகம் கவிஞர்.அ.மருதகாசி - பாடல்கள்
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 5:08
» எங்கிருந்தோ ஆசைகள்... எண்ணத்திலே ஓசைகள்
by rammalar Sat 1 Jun 2024 - 4:51
» கவினுக்கு ஜோடியாகும் நயன்தாரா
by rammalar Fri 31 May 2024 - 15:41
» செய்திகள் -பல்சுவை- 1
by rammalar Fri 31 May 2024 - 15:27
» மட்டற்ற மகிழ்ச்சி...
by rammalar Fri 31 May 2024 - 13:17
» உங்க ராசிக்கு இன்னிக்கு ‘மகிழ்ச்சி’னு போடிருக்கு!
by rammalar Fri 31 May 2024 - 12:57
» செய்திகள் -பல்சுவை
by rammalar Fri 31 May 2024 - 10:35
முட்டைகோஸ் பொரியல்
3 posters
Page 1 of 1
முட்டைகோஸ் பொரியல்
பொரியலில் நிறைய உள்ளன. ஒவ்வொன்றும் விருப்பதைப் பொறுத்ததே. அந்த வகையில் இங்கு முட்டைகோஸ் பொரியலை எப்படி செய்வதென்று கொடுத்துள்ளோம். இதன் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. அதிலும் இதனை சாம்பார் சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால், இதன் சுவைக்கு அளவே இல்லை.
சரி, அந்த முட்டைகோஸ் பொரியலை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டைகோஸ் - 1 (சிறியது)
வெங்காயம் - 3-4 (சிறியது மற்றும் நறுக்கியது)
கறிவேப்பிலை - சிறிது
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
கடலைப் பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
பெருங்காயத் தூள் - 1 சிட்டிகை
பச்சை மிளகாய் - 1 (நறுக்கியது)
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
துருவிய தேங்காய் - 1/2 கப்
தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில் முட்டைகோஸை நன்கு பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் ஒரு அகன்ற வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு, கடலைப் பருப்பு, சீரகம், பெருங்காயத் தூள் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்பு அதில் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கி, நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும்.
பின் அதில் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கிளறி விட்டு, இறுதியில் முட்டைகோஸ் சேர்த்து, 1/2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு போட்டு, மூடி வைத்து 5-10 நிமிடம் வேக வைக்க வேண்டும்.
தண்ணீரானது நன்கு வற்றிய பின், அதில் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து கிளறி இறக்கினால், சூப்பரான முட்டைகோஸ் பொரியல் ரெடி!!!
குறிப்பு:
முட்டைகோஸ் வேகவில்லையெனில், மேலும் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கலாம். வேண்டுமெனில் பச்சை மிளகாய்க்கு பதிலாக வரமிளகாயை பயன்படுத்தலாம்.
http://tamil.boldsky.com/recipes/veg/cabbage-stir-fry-003445.html
சரி, அந்த முட்டைகோஸ் பொரியலை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டைகோஸ் - 1 (சிறியது)
வெங்காயம் - 3-4 (சிறியது மற்றும் நறுக்கியது)
கறிவேப்பிலை - சிறிது
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
கடலைப் பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
பெருங்காயத் தூள் - 1 சிட்டிகை
பச்சை மிளகாய் - 1 (நறுக்கியது)
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
துருவிய தேங்காய் - 1/2 கப்
தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில் முட்டைகோஸை நன்கு பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் ஒரு அகன்ற வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு, கடலைப் பருப்பு, சீரகம், பெருங்காயத் தூள் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்பு அதில் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கி, நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும்.
பின் அதில் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கிளறி விட்டு, இறுதியில் முட்டைகோஸ் சேர்த்து, 1/2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு போட்டு, மூடி வைத்து 5-10 நிமிடம் வேக வைக்க வேண்டும்.
தண்ணீரானது நன்கு வற்றிய பின், அதில் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து கிளறி இறக்கினால், சூப்பரான முட்டைகோஸ் பொரியல் ரெடி!!!
குறிப்பு:
முட்டைகோஸ் வேகவில்லையெனில், மேலும் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கலாம். வேண்டுமெனில் பச்சை மிளகாய்க்கு பதிலாக வரமிளகாயை பயன்படுத்தலாம்.
http://tamil.boldsky.com/recipes/veg/cabbage-stir-fry-003445.html
படைப்புகளை வணங்காதீர்.
படைத்தவனை மட்டும் வணங்குங்கள்.
ahmad78- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 14252
மதிப்பீடுகள் : 786
Re: முட்டைகோஸ் பொரியல்
இதுல முட்டை ஊத்தி கிண்டி மிளகுதூள் தூவி சாப்பிட்டு பாருங்க(:) (:) (:)
பானுஷபானா- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 16860
மதிப்பீடுகள் : 2200
Re: முட்டைகோஸ் பொரியல்
செய்து கொடுக்காமல் எப்படி சாப்பிட்டு பார்க்கிறது??
செய்து கொடுத்தாலும் உங்களை நம்பி நான் சாப்பிட மாட்டேன்..
மச்சான் தான் பாவம்...
செய்து கொடுத்தாலும் உங்களை நம்பி நான் சாப்பிட மாட்டேன்..
மச்சான் தான் பாவம்...
gud boy- சிறப்புப்பதிவாளர்
- பதிவுகள்:- : 2147
மதிப்பீடுகள் : 290
Re: முட்டைகோஸ் பொரியல்
gud boy wrote:செய்து கொடுக்காமல் எப்படி சாப்பிட்டு பார்க்கிறது??
செய்து கொடுத்தாலும் உங்களை நம்பி நான் சாப்பிட மாட்டேன்..
மச்சான் தான் பாவம்...
உங்கள தான் செய்து சாப்பிடச் சொன்னேன்...
இல்லாத மச்சானுக்கு ஏன் பாவப்படுறிங்க்...
பானுஷபானா- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 16860
மதிப்பீடுகள் : 2200
Re: முட்டைகோஸ் பொரியல்
தெரியாம பாவப்பட்டுட்டேன்..இனிமேல் சரியா இருப்பேன்..
gud boy- சிறப்புப்பதிவாளர்
- பதிவுகள்:- : 2147
மதிப்பீடுகள் : 290
Re: முட்டைகோஸ் பொரியல்
gud boy wrote:தெரியாம பாவப்பட்டுட்டேன்..இனிமேல் சரியா இருப்பேன்..
அப்போ தெரிஞ்சு என்ன பண்ணுவிங்க
பானுஷபானா- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 16860
மதிப்பீடுகள் : 2200
Re: முட்டைகோஸ் பொரியல்
சும்மா..பொது அறிவு தான்..
gud boy- சிறப்புப்பதிவாளர்
- பதிவுகள்:- : 2147
மதிப்பீடுகள் : 290
Re: முட்டைகோஸ் பொரியல்
gud boy wrote:சும்மா..பொது அறிவு தான்..
^_^_^_^_ அதெல்லாம் கூட இருக்கா உங்களுக்கு
பானுஷபானா- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 16860
மதிப்பீடுகள் : 2200
Re: முட்டைகோஸ் பொரியல்
அது எல்லாம் இருந்தா நான் ஏன் இப்படி இருக்கேன்..
gud boy- சிறப்புப்பதிவாளர்
- பதிவுகள்:- : 2147
மதிப்பீடுகள் : 290
Similar topics
» உருளைக்கிழங்கு முட்டைகோஸ் பொரியல்
» முட்டைகோஸ் கட்லெட்
» சுவையான முட்டைகோஸ் பருப்பு கூட்டு...
» பூசணிக்காய் பொரியல்
» முட்டை பொரியல்
» முட்டைகோஸ் கட்லெட்
» சுவையான முட்டைகோஸ் பருப்பு கூட்டு...
» பூசணிக்காய் பொரியல்
» முட்டை பொரியல்
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|