கொத்தமல்லி தொக்கு

by **ahmad78** Tue 31 Mar 2015 - 10:39

என்னென்ன தேவை?

கொத்தமல்லி - 1 1/2 கப்,
உளுத்தம் பருப்பு - 2 டீஸ்பூன்,
பச்சை மிளகாய் - 2,
சிவப்பு மிளகாய் - 3,
புளி - சிறிது,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
நல்லெண்ணெய் - 1/3 கப்,
பெருங்காயம் - 1 டீஸ்பூன்.

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த பிறகு, உளுந்து, சிவப்பு மிளகாய், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வறுத்துக் கொள்ளவும்.

பிறகு கொத்தமல்லியை சேர்த்து வதக்கவும். ஆறியதும், மிக்ஸியில் வதக்கியதை வறுத்துக் கொள்ளவும்.

தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும்.

அதை சிறிது தண்ணீர், புளி சேர்த்து அரைக்கவும்.

கடாயில் மீதமுள்ள எண்ணெய் சேர்த்து, காய்ந்தவுடன் பெருங்காயம் சேர்க்கவும்.

பெருங்காயம் பொரிந்த பிறகு அரைத்த விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

தொக்கு பதம் வந்தவுடன், அடுப்பை அணைக்கவும்.

ஆறிய பிறகு பாட்டிலில் போட்டு வைத்து, தேவையான நேரத்தில் எடுத்துப் பரிமாறவும்.

http://www.dinakaran.com/cooking_Detail.asp?cat=502&Nid=3186

by **பானுஷபானா** Tue 31 Mar 2015 - 15:16

by **Nisha** Tue 31 Mar 2015 - 15:51

போன வாரம் பார்ட்டிக்கு வாங்கிய மல்லித்தழை இருக்கு. நாளை செய்து பார்த்து விட்டு சொல்கின்றேன்,

புதினாசட்னி போல் இதுக்கும் தேங்காய் கொஞ்சம் சேர்த்தால் எப்படி இருக்கும்?

by *சம்ஸ் Wed 1 Apr 2015 - 8:21

Nisha wrote:போன வாரம் பார்ட்டிக்கு வாங்கிய மல்லித்தழை இருக்கு. நாளை செய்து பார்த்து விட்டு சொல்கின்றேன்,

புதினாசட்னி போல் இதுக்கும் தேங்காய் கொஞ்சம் சேர்த்தால் எப்படி இருக்கும்?

செய்து எனக்கும் ஒரு பார்சல் அனுப்புங்க.

by **Nisha** Thu 2 Apr 2015 - 23:10

பில்லும் சேர்த்து அனுப்பிருவேன்!

பரவாயில்லையோ?

by *சம்ஸ் Sat 4 Apr 2015 - 14:54

அனுப்புங்க மேடம்

by **Nisha** Sat 4 Apr 2015 - 15:22

ம்ம் அனுப்பிட்டால் போச்சு!

by **நண்பன்** Sat 4 Apr 2015 - 15:23

Nisha wrote:பில்லும் சேர்த்து அனுப்பிருவேன்!

பரவாயில்லையோ?

பார்சல் எனக்கு பில் சம்ஸ்கு ஐ ஜாலி

by *சம்ஸ் Sat 4 Apr 2015 - 15:35

நண்பன் wrote:
Nisha wrote:பில்லும் சேர்த்து அனுப்பிருவேன்!

பரவாயில்லையோ?

பார்சல் எனக்கு பில் சம்ஸ்கு

ஆமா ஆமா பார்சல் உங்களுக்கு சாப்பாடு எனக்கு ஹிஹிஹி குதூகலம்

by **Nisha** Sat 4 Apr 2015 - 15:41

அப்படியா? அப்படின்னாலும் சரிதான்! சிரி

by *சம்ஸ் Sat 4 Apr 2015 - 15:42

Nisha wrote:அப்படியா? அப்படின்னாலும் சரிதான்!

நல்ல சிரிப்பு எனக்கு பிடித்திருக்கு சியர்ஸ்

by **நண்பன்** Sat 4 Apr 2015 - 15:45

*சம்ஸ் wrote:
நண்பன் wrote:
Nisha wrote:பில்லும் சேர்த்து அனுப்பிருவேன்!

பரவாயில்லையோ?

பார்சல் எனக்கு பில் சம்ஸ்கு

ஆமா ஆமா பார்சல் உங்களுக்கு சாப்பாடு எனக்கு ஹிஹிஹி

உங்க பார்சலும் வேண்டாம் சாப்பாடும் வேண்டாம் நீங்களாச்சி உங்க தோழியாச்சி ஆள விடுங்க
அய்யோ நான் இல்லை.

by **Nisha** Sat 4 Apr 2015 - 15:53

நண்பன் wrote:
*சம்ஸ் wrote:
நண்பன் wrote:
Nisha wrote:பில்லும் சேர்த்து அனுப்பிருவேன்!

பரவாயில்லையோ?

பார்சல் எனக்கு பில் சம்ஸ்கு

ஆமா ஆமா பார்சல் உங்களுக்கு சாப்பாடு எனக்கு ஹிஹிஹி

உங்க பார்சலும் வேண்டாம் சாப்பாடும் வேண்டாம் நீங்களாச்சி உங்க தோழியாச்சி ஆள விடுங்க

ஐய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்யயோ தும்பியோவ் தும்பி !

பெரிய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய்ய தப்பு நடந்து போனதே!.. நான் பின்னூட்டம் இட்டது உங்க பின்னூட்டத்துக்குத்தானே... சாப்பாடு எனக்கு பில் சம்ஸுக்கு எனும் பின்னூட்டத்துக்கு தான் நான் பதில் இட்டேன். இந்த சம்ஸ் தான் ஏதோ தில்லு செய்து என் பின்னூட்டத்தை தன் பின்னூட்டத்துக்குரியதா மாத்தி விட்டது!

அப்படித்தானே சம்ஸ்.. இரண்டு பேருக்கும் சாப்பாடும் இல்லை.. போங்கப்பா! சுட்டுத்தள்ளு.!!

by **நண்பன்** Sat 4 Apr 2015 - 15:55

மொத்தத்தில் எனக்கு பசியே போச்சி கொத்தமல்லி தொக்கு 3638139948

by Sponsored content

கொத்தமல்லி தொக்கு

கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு

Re: கொத்தமல்லி தொக்கு