உருளைக்கிழங்கு வடை

by **ahmad78** Wed 18 Jun 2014 - 15:34

தேவையான பொருட்கள்:

உருளைக்கிழங்கு - 3 (வேக வைத்து தோலுரித்தது)
கடலை மாவு - 1/2 கப்
அரிசி மாவு - 1 கப்
பச்சை மிளகாய் - 5 (பொடியாக நறுக்கியது)
இஞ்சி - 1 துண்டு (பொடியாக நறுக்கியது)
பெருங்காயத் தூள் - 1 சிட்டிகை
கொத்தமல்லி - சிறிது (நறுக்கியது)
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை நன்கு கட்டியில்லாதவாறு மசித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின் அதில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பெருங்காயத் தூள் சேர்த்து வதக்கி இறக்கி, உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து, கொத்தமல்லியை போட்டு, நன்கு பிசைய வேண்டும்.

பிறகு ஒரு அகன்ற வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை வடைகளாக தட்டிப் போட்டு, பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால், மொறுமொறுப்பான உருளைக்கிழங்கு வடை ரெடி!!!

http://tamil.boldsky.com/recipes/soups-snacks-drinks/2014/crispy-potato-vada-recipe-005475.html

by **jaleelge** Wed 18 Jun 2014 - 19:13

இன்று காலையிலிருந்து வடையாத்தான் விற்கிறார் ...

யாரும் வாங்கவே வாரதில்லையா ???

by **ராகவா** Wed 18 Jun 2014 - 20:22

jaleelge wrote:இன்று காலையிலிருந்து வடையாத்தான் விற்கிறார் ...

யாரும் வாங்கவே வாரதில்லையா ???

வடை போச்சு... _* _*

by **jaleelge** Thu 19 Jun 2014 - 0:11

அனுராகவன் wrote:
jaleelge wrote:இன்று காலையிலிருந்து வடையாத்தான் விற்கிறார் ...

யாரும் வாங்கவே வாரதில்லையா ???
வடை போச்சு... _* _*

அவரு டீக் கடையில்...

வடையையும் கொண்டு வந்து ....

யாருமே டீக் கடைக்கு வரலையே .....

நான் மட்டும்தான் இங்கு டீ ஆத்திக்கிட்டு இருக்கன்ப்பா !!!!!

by **Nisha** Thu 19 Jun 2014 - 0:57

jaleelge wrote:இன்று காலையிலிருந்து வடையாத்தான் விற்கிறார் ...

யாரும் வாங்கவே வாரதில்லையா ???

முஹைதீன் தன் பதிவுகளுக்கு பின்னூட்டம் இடுபவர்களுக்கு ஏன் நன்றி சொல்வதில்லை. மேலிருக்கும் ஜலீல் ஜீயின் பின்னூட்டத்திற்கு நன்றி சொல்லத்தான் வேண்டும் முஹைதீன்.

சிரிக்க வைக்கும் பின்னூட்டம் ^_ !

by **ராகவா** Thu 19 Jun 2014 - 4:20

jaleelge wrote:
அனுராகவன் wrote:
jaleelge wrote:இன்று காலையிலிருந்து வடையாத்தான் விற்கிறார் ...

யாரும் வாங்கவே வாரதில்லையா ???
வடை போச்சு... _* _*

அவரு டீக் கடையில்...

வடையையும் கொண்டு வந்து ....

யாருமே டீக் கடைக்கு வரலையே .....

நான் மட்டும்தான் இங்கு டீ ஆத்திக்கிட்டு இருக்கன்ப்பா !!!!!

Spoiler:

பாவம்! இங்கணம் உண்ணுங்கள்..

by **பானுஷபானா** Thu 19 Jun 2014 - 9:54

Nisha wrote:
jaleelge wrote:இன்று காலையிலிருந்து வடையாத்தான் விற்கிறார் ...

யாரும் வாங்கவே வாரதில்லையா ???

முஹைதீன் தன் பதிவுகளுக்கு பின்னூட்டம் இடுபவர்களுக்கு ஏன் நன்றி சொல்வதில்லை. மேலிருக்கும் ஜலீல் ஜீயின் பின்னூட்டத்திற்கு நன்றி சொல்லத்தான் வேண்டும் முஹைதீன்.

சிரிக்க வைக்கும் பின்னூட்டம் ^_ !

அவர் பதிவு போடுவதோடு கடமை முடிந்தது என இருப்பார்...

by **ராகவா** Thu 19 Jun 2014 - 10:14

பானுஷபானா wrote:
Nisha wrote:
jaleelge wrote:இன்று காலையிலிருந்து வடையாத்தான் விற்கிறார் ...

யாரும் வாங்கவே வாரதில்லையா ???

முஹைதீன் தன் பதிவுகளுக்கு பின்னூட்டம் இடுபவர்களுக்கு ஏன் நன்றி சொல்வதில்லை. மேலிருக்கும் ஜலீல் ஜீயின் பின்னூட்டத்திற்கு நன்றி சொல்லத்தான் வேண்டும் முஹைதீன்.

சிரிக்க வைக்கும் பின்னூட்டம் ^_ !

அவர் பதிவு போடுவதோடு கடமை முடிந்தது என இருப்பார்...

சமைப்பதோடு சரி ..சாப்பிட ஆல் வேண்டும் இல்லையா..தேடுகிறார்..

by Sponsored content

உருளைக்கிழங்கு வடை

உருளைக்கிழங்கு வடை

Re: உருளைக்கிழங்கு வடை

Re: உருளைக்கிழங்கு வடை

Re: உருளைக்கிழங்கு வடை

Re: உருளைக்கிழங்கு வடை

Re: உருளைக்கிழங்கு வடை

Re: உருளைக்கிழங்கு வடை

Re: உருளைக்கிழங்கு வடை

Re: உருளைக்கிழங்கு வடை