Latest topics
» பல்சுவை கதம்பம்by rammalar Wed 20 Nov 2024 - 17:50
» தெளிவு பெறு ஓம் - ஆன்மீகம்
by rammalar Tue 19 Nov 2024 - 14:22
» பேச்சு சாதூர்யம் உள்ளவர்கள் வாழ்க்கையில் பெரும் வெற்றி பெறுகிறார்கள்.
by rammalar Tue 19 Nov 2024 - 12:18
» அலை பாயுதே
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 18:03
» எனக்கொரு வழியைக் காட்டி விடு!
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 18:02
» முழு நிலவு
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 18:01
» குளம் – புதுக்கவிதை
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 18:00
» அன்னாபிஷேக மகிமை
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 17:59
» அன்னைத் தமிழை மறக்காதே அடையாளத்தை இழக்காதே!
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 17:58
» கல்லறை போனாலும்…
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 17:56
» தெய்வமே வழி காட்ட வா!
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 17:53
» அழைப்பு – கவிதை
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 17:52
» பெற்றோர் தினம்
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 17:51
» என் நெஞ்சில் நிறைந்தவளே!
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 17:50
» விடியல் காண வா
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 17:49
» கவிதைச்சோலை - புன்னகை
by rammalar Sun 17 Nov 2024 - 14:54
» மொச்ச கொட்ட பல்லழகி- நாட்டுப்புற பாடல்
by rammalar Sat 16 Nov 2024 - 15:29
» விரதம் இருந்து துளசி பூஜை செய்வது எப்படி?
by rammalar Sat 16 Nov 2024 - 8:27
» திருப்பதியில் வனபோஜனம், கார்த்திகை தீப உற்சவம்
by rammalar Sat 16 Nov 2024 - 8:27
» மீண்டும் பிறவாத நிலை அடைய…
by rammalar Sat 16 Nov 2024 - 8:26
» பல்சுவை கதம்பம்
by rammalar Fri 15 Nov 2024 - 6:40
» மகாலட்சுமி தேவி தாயாரின் துதிப்பாடல்
by rammalar Wed 13 Nov 2024 - 7:08
» மீண்டும் தொடங்கும் தனுஷின் ‘இட்லி கடை’ ஷூட்டிங்..!
by rammalar Wed 13 Nov 2024 - 3:54
» சத்யராஜ் மனைவி கோமாவில் இருக்கிறாரா? அதுவும் இத்தனை ஆண்டுகள்?
by rammalar Wed 13 Nov 2024 - 3:53
» நீல நிற உடையில் கண்கவர் போஸில் ஹன்சிகா மோத்வானி!
by rammalar Wed 13 Nov 2024 - 3:48
» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by rammalar Tue 12 Nov 2024 - 11:41
» ஆன்மிகக் கதைகள் – படகோட்டியும் பட்டாபிஷேகமும்
by rammalar Tue 12 Nov 2024 - 9:31
» காலெண்டர் பழமொழிகள்
by rammalar Tue 12 Nov 2024 - 9:25
» குழந்தைகள்தான் ஏழைகளின் செல்வம்!
by rammalar Mon 11 Nov 2024 - 8:44
» பல்சுவை
by rammalar Sat 9 Nov 2024 - 18:23
» இயற்கையை ரசியுங்கள்
by rammalar Sat 9 Nov 2024 - 18:08
» கறிவேப்பிலை ஜூஸ் & ஓட்ஸ் கஞ்சி
by rammalar Sat 9 Nov 2024 - 17:26
» தர்ப்பூசணி ஜூஸ் & எலுமிச்சை இஞ்சி பானம்
by rammalar Sat 9 Nov 2024 - 17:25
» ’மாமூல்’ நிலைமை திரும்பி விட்டது!
by rammalar Sat 9 Nov 2024 - 10:13
» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by rammalar Wed 6 Nov 2024 - 5:29
சாராயத்தை மிஞ்சும் சாராயம்- வன்னி மக்கள் கண்டுபிடிப்பு
3 posters
Page 1 of 1
சாராயத்தை மிஞ்சும் சாராயம்- வன்னி மக்கள் கண்டுபிடிப்பு
சாராயத்தை மிஞ்சும் சாராயம்- வன்னி மக்கள் கண்டுபிடிப்பு
இது யாரையும் கொச்சைப்படுத்த எழுதவில்லை இவ்வளவும் முடிந்த எம்மால் ஏன் வளர முடியவில்லை என்பது தான் என் கேள்வி?
சரி… இன்று 2 செயன்முறையையும் விளக்குகிறேன். இரண்டும் உடலுக்கு பாரதூரமான விளைவை ஏற்படுத்தக் கூடியது. ஆனால் நாம் முகாமிலிருந்த காலம் வரை யாரும் வைத்தியசாலை வரவில்லை என்பது தான் அதிசயமான விடயம். ஏனென்றால் சென்ற தீபாவளியன்று எம் முகாம் பகுதியில் மட்டும் 225 லீற்றர் மதுபானம் பிடித்துக் கொடுத்தோம். அவ்வளவும் வயிற்றுக்குள் போக வேண்டியது தானே. முக்கியமாக அதன் விலை 1 போத்தல் (750 மில்லி லீற்றர்) 250 இருந்து 500 ரூபாய் வரை இருக்கும்.
முதலாவது சாராயத்தை முன்னைய பதிவில் பார்த்தோம். இனி இரண்டாவதை பார்ப்போமா?
நாம் தோசை மா, பாண் என்பன புளிப்பதற்காக போடும் மதுவம் (yeast) தான் முக்கிய பொருள். அடுத்தது சீனி தேவைப்படும். இரண்டையும் 1 : 4 என்ற விகிதத்தில் கலந்து நன்றாக கரைக்க வேண்டும் அவற்றை போத்தல்களில் அடைத்து கண்படாதவாறு தமது கூடாரத்துக்குள் தாட்டு வைப்பார்கள் (மூடியில் சிறு துளை வைக்க வேண்டும் துளையில்லாவிடில் அமுக்கத்தில் எல்லாம் சீறி வெளியே பறந்து விடும்).
பின்னர் இரண்டாவது நாளில் இருந்து விற்பனை ஆரம்பமாகும் இரண்டாம் நாள் என்றால் மிகவும் மலிவாகும் நாள் ஏற ஏற விலை கூடும் ஆனால் ஏழு நாட்களுக்கு மேல் பாவிக்க முடியாது. சிலர் போத்தலில் உள்ளதை அப்படியே விற்பர் சிலர் போன கட்டுரையில் சொன்னது போல் சீமென்ட் இட்டு இதை தெளிய வைப்பார்கள். என்ன தான் செய்தாலும் மணம் அவரை நிச்சயம் காட்டிக் கொடுக்கும்.
இனி மூன்றாவது சாராயத்தை பார்ப் போமா?
இது மிகவும் இலகுவானது. அதிகம் விளங்கப்படுத்த தேவையில்லை என நினைக்கிறேன். அது என்னவென்றால் நாம் சிறுபிள்ளைகளுக்கு பாவிக்கும் colon தான் அது. மிகவும் வீரியமானது. மற்றும் ஆபத்தானது. இதை ஒரு டம்ளரில் இட்டு மெல்லிதாக சூடுகாட்டுவார்கள். அதனால் அதன் மணம், வீரியம் கொஞ்சம் குறைவடையும். பின்னர் ஒரு போத்தலில் அதை விட்டு தேவைப்படும் போது இளம் சூட்டு தண்ணீர் விட்டு உபயோகிப்பார்கள். இதை வடிசாராயம் என நினைத்து ஏமாந்த பலரும் இருக்கிறார்கள். அவ்வளவு வீரியமானது. கலவை விகிதம் 100 மில்லிலீற்றர் colon ற்கு 1.5 லீற்றர் தண்ணீர் வரை கலக்கலாம். பார்த்தீர்களா 120 ரூபாவுடன் குறைந்தது 5 நாளுக்கு போதுமான சாராயம் கிடைத்துவிடம்
இன்னும் பலவிதமான கண்டுபிடிப்புக்கள் எம்மிடம் இருந்தாலும் சிலதை சொல்லலாம் பலதை சொல்ல முடியாது. இதைப்பார்த்து விட்டு வன்னி மக்களை கீழ்த்தரமாக நினைக்க வேண்டாம். நான் அறிந்தவரை சிலர் தம் மனக்காயங்களுக்குத்தான் மருந்திட்டுக் கொண்டார்கள்
என்ன இருந்தாலும் போதை வஸ்து என்பது உலகில் இருந்து ஒழிக்கப்பட வேண்டிய ஒன்று. மன ஆறுதலுக்காக தியானம் போன்ற வேறு திசைகளுக்கு மனதை திருப்பலாம்.
எங்க ஓடுரிங்க கருத்திடவில்லையா.
இது மிகவும் இலகுவானது. அதிகம் விளங்கப்படுத்த தேவையில்லை என நினைக்கிறேன். அது என்னவென்றால் நாம் சிறுபிள்ளைகளுக்கு பாவிக்கும் colon தான் அது. மிகவும் வீரியமானது. மற்றும் ஆபத்தானது. இதை ஒரு டம்ளரில் இட்டு மெல்லிதாக சூடுகாட்டுவார்கள். அதனால் அதன் மணம், வீரியம் கொஞ்சம் குறைவடையும். பின்னர் ஒரு போத்தலில் அதை விட்டு தேவைப்படும் போது இளம் சூட்டு தண்ணீர் விட்டு உபயோகிப்பார்கள். இதை வடிசாராயம் என நினைத்து ஏமாந்த பலரும் இருக்கிறார்கள். அவ்வளவு வீரியமானது. கலவை விகிதம் 100 மில்லிலீற்றர் colon ற்கு 1.5 லீற்றர் தண்ணீர் வரை கலக்கலாம். பார்த்தீர்களா 120 ரூபாவுடன் குறைந்தது 5 நாளுக்கு போதுமான சாராயம் கிடைத்துவிடம்
இன்னும் பலவிதமான கண்டுபிடிப்புக்கள் எம்மிடம் இருந்தாலும் சிலதை சொல்லலாம் பலதை சொல்ல முடியாது. இதைப்பார்த்து விட்டு வன்னி மக்களை கீழ்த்தரமாக நினைக்க வேண்டாம். நான் அறிந்தவரை சிலர் தம் மனக்காயங்களுக்குத்தான் மருந்திட்டுக் கொண்டார்கள்
என்ன இருந்தாலும் போதை வஸ்து என்பது உலகில் இருந்து ஒழிக்கப்பட வேண்டிய ஒன்று. மன ஆறுதலுக்காக தியானம் போன்ற வேறு திசைகளுக்கு மனதை திருப்பலாம்.
எங்க ஓடுரிங்க கருத்திடவில்லையா
இது யாரையும் கொச்சைப்படுத்த எழுதவில்லை இவ்வளவும் முடிந்த எம்மால் ஏன் வளர முடியவில்லை என்பது தான் என் கேள்வி?
சரி… இன்று 2 செயன்முறையையும் விளக்குகிறேன். இரண்டும் உடலுக்கு பாரதூரமான விளைவை ஏற்படுத்தக் கூடியது. ஆனால் நாம் முகாமிலிருந்த காலம் வரை யாரும் வைத்தியசாலை வரவில்லை என்பது தான் அதிசயமான விடயம். ஏனென்றால் சென்ற தீபாவளியன்று எம் முகாம் பகுதியில் மட்டும் 225 லீற்றர் மதுபானம் பிடித்துக் கொடுத்தோம். அவ்வளவும் வயிற்றுக்குள் போக வேண்டியது தானே. முக்கியமாக அதன் விலை 1 போத்தல் (750 மில்லி லீற்றர்) 250 இருந்து 500 ரூபாய் வரை இருக்கும்.
முதலாவது சாராயத்தை முன்னைய பதிவில் பார்த்தோம். இனி இரண்டாவதை பார்ப்போமா?
நாம் தோசை மா, பாண் என்பன புளிப்பதற்காக போடும் மதுவம் (yeast) தான் முக்கிய பொருள். அடுத்தது சீனி தேவைப்படும். இரண்டையும் 1 : 4 என்ற விகிதத்தில் கலந்து நன்றாக கரைக்க வேண்டும் அவற்றை போத்தல்களில் அடைத்து கண்படாதவாறு தமது கூடாரத்துக்குள் தாட்டு வைப்பார்கள் (மூடியில் சிறு துளை வைக்க வேண்டும் துளையில்லாவிடில் அமுக்கத்தில் எல்லாம் சீறி வெளியே பறந்து விடும்).
பின்னர் இரண்டாவது நாளில் இருந்து விற்பனை ஆரம்பமாகும் இரண்டாம் நாள் என்றால் மிகவும் மலிவாகும் நாள் ஏற ஏற விலை கூடும் ஆனால் ஏழு நாட்களுக்கு மேல் பாவிக்க முடியாது. சிலர் போத்தலில் உள்ளதை அப்படியே விற்பர் சிலர் போன கட்டுரையில் சொன்னது போல் சீமென்ட் இட்டு இதை தெளிய வைப்பார்கள். என்ன தான் செய்தாலும் மணம் அவரை நிச்சயம் காட்டிக் கொடுக்கும்.
இனி மூன்றாவது சாராயத்தை பார்ப் போமா?
இது மிகவும் இலகுவானது. அதிகம் விளங்கப்படுத்த தேவையில்லை என நினைக்கிறேன். அது என்னவென்றால் நாம் சிறுபிள்ளைகளுக்கு பாவிக்கும் colon தான் அது. மிகவும் வீரியமானது. மற்றும் ஆபத்தானது. இதை ஒரு டம்ளரில் இட்டு மெல்லிதாக சூடுகாட்டுவார்கள். அதனால் அதன் மணம், வீரியம் கொஞ்சம் குறைவடையும். பின்னர் ஒரு போத்தலில் அதை விட்டு தேவைப்படும் போது இளம் சூட்டு தண்ணீர் விட்டு உபயோகிப்பார்கள். இதை வடிசாராயம் என நினைத்து ஏமாந்த பலரும் இருக்கிறார்கள். அவ்வளவு வீரியமானது. கலவை விகிதம் 100 மில்லிலீற்றர் colon ற்கு 1.5 லீற்றர் தண்ணீர் வரை கலக்கலாம். பார்த்தீர்களா 120 ரூபாவுடன் குறைந்தது 5 நாளுக்கு போதுமான சாராயம் கிடைத்துவிடம்
இன்னும் பலவிதமான கண்டுபிடிப்புக்கள் எம்மிடம் இருந்தாலும் சிலதை சொல்லலாம் பலதை சொல்ல முடியாது. இதைப்பார்த்து விட்டு வன்னி மக்களை கீழ்த்தரமாக நினைக்க வேண்டாம். நான் அறிந்தவரை சிலர் தம் மனக்காயங்களுக்குத்தான் மருந்திட்டுக் கொண்டார்கள்
என்ன இருந்தாலும் போதை வஸ்து என்பது உலகில் இருந்து ஒழிக்கப்பட வேண்டிய ஒன்று. மன ஆறுதலுக்காக தியானம் போன்ற வேறு திசைகளுக்கு மனதை திருப்பலாம்.
எங்க ஓடுரிங்க கருத்திடவில்லையா.
இது மிகவும் இலகுவானது. அதிகம் விளங்கப்படுத்த தேவையில்லை என நினைக்கிறேன். அது என்னவென்றால் நாம் சிறுபிள்ளைகளுக்கு பாவிக்கும் colon தான் அது. மிகவும் வீரியமானது. மற்றும் ஆபத்தானது. இதை ஒரு டம்ளரில் இட்டு மெல்லிதாக சூடுகாட்டுவார்கள். அதனால் அதன் மணம், வீரியம் கொஞ்சம் குறைவடையும். பின்னர் ஒரு போத்தலில் அதை விட்டு தேவைப்படும் போது இளம் சூட்டு தண்ணீர் விட்டு உபயோகிப்பார்கள். இதை வடிசாராயம் என நினைத்து ஏமாந்த பலரும் இருக்கிறார்கள். அவ்வளவு வீரியமானது. கலவை விகிதம் 100 மில்லிலீற்றர் colon ற்கு 1.5 லீற்றர் தண்ணீர் வரை கலக்கலாம். பார்த்தீர்களா 120 ரூபாவுடன் குறைந்தது 5 நாளுக்கு போதுமான சாராயம் கிடைத்துவிடம்
இன்னும் பலவிதமான கண்டுபிடிப்புக்கள் எம்மிடம் இருந்தாலும் சிலதை சொல்லலாம் பலதை சொல்ல முடியாது. இதைப்பார்த்து விட்டு வன்னி மக்களை கீழ்த்தரமாக நினைக்க வேண்டாம். நான் அறிந்தவரை சிலர் தம் மனக்காயங்களுக்குத்தான் மருந்திட்டுக் கொண்டார்கள்
என்ன இருந்தாலும் போதை வஸ்து என்பது உலகில் இருந்து ஒழிக்கப்பட வேண்டிய ஒன்று. மன ஆறுதலுக்காக தியானம் போன்ற வேறு திசைகளுக்கு மனதை திருப்பலாம்.
எங்க ஓடுரிங்க கருத்திடவில்லையா
உங்களைத் தொழவைக்கும் முன் நீங்கள் தொழுது கொள்ளுங்கள்.
Re: சாராயத்தை மிஞ்சும் சாராயம்- வன்னி மக்கள் கண்டுபிடிப்பு
கண்ணா எங்களை திருத்தவே முடியாது காரணம் நாங்கள் குடி மக்கள் தெரியுமுல்ல அப்றம் எதுக்கு இது வேஸ்ட் கண்ணா!
எந்திரன்- சிறப்புப்பதிவாளர்
- பதிவுகள்:- : 1521
மதிப்பீடுகள் : 136
Re: சாராயத்தை மிஞ்சும் சாராயம்- வன்னி மக்கள் கண்டுபிடிப்பு
அடிமேல் அடிஅடித்தால் அம்மியும் நகரும் என்பது பழமொழி கண்ணா எதையும் திருத்த முடியும் :’|: :’|:எந்திரன் wrote:கண்ணா எங்களை திருத்தவே முடியாது காரணம் நாங்கள் குடி மக்கள் தெரியுமுல்ல அப்றம் எதுக்கு இது வேஸ்ட் கண்ணா!
உங்களைத் தொழவைக்கும் முன் நீங்கள் தொழுது கொள்ளுங்கள்.
Re: சாராயத்தை மிஞ்சும் சாராயம்- வன்னி மக்கள் கண்டுபிடிப்பு
:“: :“:*ரசிகன் wrote:அடிமேல் அடிஅடித்தால் அம்மியும் நகரும் என்பது பழமொழி கண்ணா எதையும் திருத்த முடியும் :’|: :’|:எந்திரன் wrote:கண்ணா எங்களை திருத்தவே முடியாது காரணம் நாங்கள் குடி மக்கள் தெரியுமுல்ல அப்றம் எதுக்கு இது வேஸ்ட் கண்ணா!
நட்பு இல்லாத வாழ்க்கை சூரியன் இல்லாத வானம் போன்றது.
நண்பன்- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள்:- : 93923
மதிப்பீடுகள் : 5491
Re: சாராயத்தை மிஞ்சும் சாராயம்- வன்னி மக்கள் கண்டுபிடிப்பு
:,”,: :,”,: :“:ரோஸ் wrote::“: :“:*ரசிகன் wrote:அடிமேல் அடிஅடித்தால் அம்மியும் நகரும் என்பது பழமொழி கண்ணா எதையும் திருத்த முடியும் :’|: :’|:எந்திரன் wrote:கண்ணா எங்களை திருத்தவே முடியாது காரணம் நாங்கள் குடி மக்கள் தெரியுமுல்ல அப்றம் எதுக்கு இது வேஸ்ட் கண்ணா!
உங்களைத் தொழவைக்கும் முன் நீங்கள் தொழுது கொள்ளுங்கள்.
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum