உடலுக்கு வலிவு தரும் சூப்கள்

by **Atchaya** Sat 9 Jul 2011 - 5:08

உடலுக்கு வலிவு தரும் சூப்கள்-எலும்பு சூப்
எலும்பு சூப்
தேவையானப் பொருட்கள்:
ஆட்டு எலும்புகறி- 1/2 கிலோ (சுத்தம் செய்யவும்)
தக்காளி- 1/4 கிலோ
வெங்காயம் - 1/4 கிலோ (நறுக்கிக் கொள்ளவும்)
பச்சை மிளகாய் - 2
அரைக்க:- இஞ்சி - 10 கிராம் ,பூண்டு - 10 கிராம் (நறுக்கிக் கொள்ளவும்), மிளகு தூள் - 2 டீஸ்பூன், சீரகதூள் - 2 டீஸ்பூன், தனியாதூள் - 2 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி இலை - 1/2 கட்டு (சுத்தம் செய்து நறுக்கவும்) ,நெய் - 50 கிராம் ,ரொட்டித்தூள்- சிறிதளவு, எலுமிச்சம்பழம் - 1/2 (சாறு எடுக்கவும்), சர்க்கரை - 1/2 டீஸ்பூன், உப்பு - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை:
தக்காளியை சுத்தம் செய்து மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு அகன்ற பாத்திரத்தில் நெய்யை ஊற்றி, சூடானதும் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாயைச் சேர்த்து வதக்கவும். அது பொன்னிறமானதும், இஞ்சி, பூண்டு விழுதைச் சேர்த்து, எலும்பையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின் மிளகு தூள், சீரகதூள், தனியாதூள், கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து ஒரு லிட்டர் தண்ணீரைச் சேர்த்து மூடி விடவும். தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும். 1/4 லிட்டர் நீரைச் சுண்ட வைக்கவும். பின் அரைத்த தக்காளி சேர்த்து சூப்பை இறக்கவும். பின் சூப்பை வடிகட்டி தூள் செய்த ரொட்டியைத் தூவவும். (கார்ன் மாவும் உபயோகிக்கலாம்) பின் எலுமிச்சம்பழச்சாறு, சர்க்கரை சேர்க்கவும். உப்பை சரிபார்த்து சூப்பை இறக்கிப் பறிமாறவும்.

உடலுக்கு வலிவு தரும் சூப்கள்-முடக்கற்றான் சூப்

முடக்கற்றான்
இதன் பெயருக்கேற்ப முடக்குவாத நோய்களை தீர்க்க வல்லது. சிறுநீரை பெருக்கும். மூட்டு சம்பந்தப்பட்ட பாதிப்புகளை நீக்கும். பசியை தூண்டும். உடலை உரமாக்கும் குணம் கொண்டது.
முடக்கற்றான் சூப்
தேவை
முடக்கத்தான் கீரை - 1 கப்
துவரம் பருப்பு - 2 டீஸ்பூன்
மிளகு - 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் - 2 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
மிளகாய் வற்றல் - 3
புளி - எலுமிச்சை அளவு
பெருங்காயம் - சிறிதளவு
பூண்டு - 1
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை
கீரையை நன்கு கழுவி, ஆய்ந்து தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக வேக வைக்கவும். துவரம் பருப்பு, மிளகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு ஆகியவற்றை நன்கு அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். நான்கு டம்ளர் தண்ணீரில் உப்பு, புளியைக் கரைத்து கீரையில் விடவும். அரைத்து வைத்த விழுதையும் கீரையில் போட்டு நன்கு கொதிக்க வைக்கவும். பின்பு இதனை இறக்கி வைத்து கடுகு பெருங்காயம் ஆகியவற்றை தாளித்துச் சேர்க்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
------------------------------------------------------------------------------------

உடலுக்கு வலிவு தரும் சூப்கள்-ஆவாரம் பூ சூப்
ஆவாரம் பூ
அழகை வர்ணிக்க ‘ஆவாரம் பூவே’ என்கிறோம். ஆவாரம் பூ பொன் நிறத்தில் பூக்கும் அழகான பூ. உடலுக்கு வீரியமளிக்கும் தங்கபஸ்பத்திற்கு இணையாக கூறப்படுகிறது. இதை தினமும் உண்டு வந்தால், மேனி மிளிரும் உடல் உரமடையும்.
ஆவாரம் பூ சூப்
தேவை
ஈர ஆவாரம்பூ - 1 கப்
(அ) உலர்ந்த பொடி - 2 டீஸ்பூன்
தண்ணீர் - 250 மி.லி
கேரட் - 1
பீன்ஸ் - 5
தக்காளி - 1
வெங்காயம் - சிறிது
இஞ்சி - சிறிது
பூண்டு - 2 பல்
கொத்தமல்லி, புதினா - சிறிது
மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை
கேரட், பீன்ஸ், தக்காளி, வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு, கொத்தமல்லி, புதினா முதலியவற்றை பொடியாக நறுக்கவும். தண்ணீரில் பூவைக்கலக்கவும். பிறகாய்கறி கீரைகளைக் கழுவி நறுக்கி தண்ணீரில் கலந்து வேக வைக்கவும். நல்ல மணம் வரும் போது மசித்து அடுப்பை நிறுத்தி சூடு ஆறும் முன் வடிகட்டி உப்பு, மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள் சேர்த்து பரிமாறவும்.
-------------------------------------------------------------------
வில்வம்
இறைவனுக்கு உகந்த மூலிகை வில்வமாகும். உடல் தாதுகளை ஊக்குவிக்கிறது. உடலுக்கு வலிமையையும், வனப்பையும் தருகிறது. தாது நஷ்டத்தைப் போக்கி, உடலுக்கு புஷ்டி தரும்.
வில்வ சூப்
தேவை
வில்வ இலை - 1 கப்
(அ) பொடி 15 கிராம் - 3 டீஸ்பூன்
தக்காளி - 1
வெங்காயம் - 1
கொத்தமல்லி - சிறிது
இஞ்சி, பூண்டு - சிறிது
மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
கம்பு மாவு - 2 டீஸ்பூன்
எலுமிச்சைச்சாறு - 1/2 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை
தக்காளி, வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு முதலியவற்றை நறுக்கிக் கொள்ளவும். வில்வ இலையுடன் தண்ணீர் கலந்து வேக வைத்து கொள்ளவும். கம்பு மாவை தண்ணீரில் கரைத்து கலக்கவும். கொதி நிலையில் பிறவெட்டிய காய்கறிகள், கலந்து கொதித்த பின்பு மசித்து சூடு ஆறுமுன்பு வடிகட்டி உப்பு, மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்துப் பரிமாறவும்.
---------------------------------------------------------------------
உடலுக்கு வலிவு தரும் சூப்கள்-நெல்லிக்காய் சூப்
நெல்லிக்காய் விட்டமின் ‘சி’ செறிந்த நெல்லிக்காய் ஆயுளை நீடிக்கும் ஆற்றலுடையது. சிறந்த ஊட்டச்சத்தும், உயிர்ச்சத்தும் உடையது. குறிப்பாக நுரையீரலுக்கு வலிமை தரும். உடலுக்கு உரமூட்டும்.
நெல்லிக்காய் சூப்
தேவை
நெல்லிக்காயை வேகவைத்த தண்ணீர் - 4 கப்
கார்ன் ப்ளார் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
பெரிய வெங்காயம் - 1
வெண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு, மிளகுத்தூள்- தேவையான அளவு
செய்முறை
பெரிய வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை இரண்டு நிமிடம் வெண்ணெய்யில் வதக்கவும். பின்பு மாவையும் சேர்த்து வறுக்கவும். நெல்லிக்காய் வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்த்து பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்துப் பரிமாறவும்.
------------------------------------------------------------------------
நன்றி....முஹம்மத் அலி....

by **ஷஹி** Sat 9 Jul 2011 - 5:27

இன்றைக்கு சூப் குடிக்க என் கூட
நண்பன் வருவீர்களா ?....

by **நேசமுடன் ஹாசிம்** Sat 9 Jul 2011 - 6:23

ஜபாயிர் wrote:இன்றைக்கு சூப் குடிக்க என் கூட
நண்பன் வருவீர்களா ?....

தயாரித்து வைங்க நானும் வருகிறேன்

ஐயாவின் பகிர்வில் இன்று ஒரு சூப் குடிக்கலாம்

by **ஷஹி** Sat 9 Jul 2011 - 7:00

சாதிக் wrote:
ஜபாயிர் wrote:இன்றைக்கு சூப் குடிக்க என் கூட
நண்பன் வருவீர்களா ?....

தயாரித்து வைங்க நானும் வருகிறேன்

ஐயாவின் பகிர்வில் இன்று ஒரு சூப் குடிக்கலாம்

சூப் குடிக்க இன்று மாலை 4 மணிக்கு முன்னாடி
வாருங்கள் சகோதரா

4 மணிக்கு பின்னாடி வந்தால்
எலும்புதான் கிட்டும்

by **நேசமுடன் ஹாசிம்** Sat 9 Jul 2011 - 7:04

ஜபாயிர் wrote:
சாதிக் wrote:
ஜபாயிர் wrote:இன்றைக்கு சூப் குடிக்க என் கூட
நண்பன் வருவீர்களா ?....

தயாரித்து வைங்க நானும் வருகிறேன்

ஐயாவின் பகிர்வில் இன்று ஒரு சூப் குடிக்கலாம்

சூப் குடிக்க இன்று மாலை 4 மணிக்கு முன்னாடி
வாருங்கள் சகோதரா

4 மணிக்கு பின்னாடி வந்தால்
எலும்புதான் கிட்டும்

நீங்க கூப்பிட்டுவிட்டு இப்படி சொல்லாமா :,;: :,;: :,;: :”: :”: :”: :”: :”: :”: :”:

by **ஷஹி** Sat 9 Jul 2011 - 7:12

என்ன சகோ
சும்மா ஒர்ரிங்க
எழும்பயாவது
எடுத்துட்டு ஒடுங்களேன் :”: :”: :”: :”: :”: :”: :”:

by **ஷஹி** Sat 9 Jul 2011 - 7:14

சாதிக் wrote:
ஜபாயிர் wrote:
சாதிக் wrote:
ஜபாயிர் wrote:இன்றைக்கு சூப் குடிக்க என் கூட
நண்பன் வருவீர்களா ?....

தயாரித்து வைங்க நானும் வருகிறேன்

ஐயாவின் பகிர்வில் இன்று ஒரு சூப் குடிக்கலாம்

சூப் குடிக்க இன்று மாலை 4 மணிக்கு முன்னாடி
வாருங்கள் சகோதரா

4 மணிக்கு பின்னாடி வந்தால்
எலும்புதான் கிட்டும்

நீங்க கூப்பிட்டுவிட்டு இப்படி சொல்லாமா :,;: :,;: :,;: :”: :”: :”: :”: :”: :”: :”:

என்ன சகோ
சும்மா ஒர்ரிங்க
எலும்பயாவது
எடுத்துட்டு ஒடுங்களேன் :”: :”: :”: :”: :”: :”: :”:

by **நேசமுடன் ஹாசிம்** Sat 9 Jul 2011 - 7:23

ஜபாயிர் wrote:
சாதிக் wrote:
ஜபாயிர் wrote:
சாதிக் wrote:
ஜபாயிர் wrote:இன்றைக்கு சூப் குடிக்க என் கூட
நண்பன் வருவீர்களா ?....

தயாரித்து வைங்க நானும் வருகிறேன்

ஐயாவின் பகிர்வில் இன்று ஒரு சூப் குடிக்கலாம்

சூப் குடிக்க இன்று மாலை 4 மணிக்கு முன்னாடி
வாருங்கள் சகோதரா

4 மணிக்கு பின்னாடி வந்தால்
எலும்புதான் கிட்டும்

நீங்க கூப்பிட்டுவிட்டு இப்படி சொல்லாமா :,;: :,;: :,;: :”: :”: :”: :”: :”: :”: :”:

என்ன சகோ
சும்மா ஒர்ரிங்க
எலும்பயாவது
எடுத்துட்டு ஒடுங்களேன் :”: :”: :”: :”: :”: :”: :”:

ஒவ்வ்்வ்்வவவவவவவவவவவவ் வேணா :”: :”:

by **ஷஹி** Sat 9 Jul 2011 - 7:38

சாதிக் wrote:
ஜபாயிர் wrote:
சாதிக் wrote:
ஜபாயிர் wrote:
சாதிக் wrote:
ஜபாயிர் wrote:இன்றைக்கு சூப் குடிக்க என் கூட
நண்பன் வருவீர்களா ?....

தயாரித்து வைங்க நானும் வருகிறேன்

ஐயாவின் பகிர்வில் இன்று ஒரு சூப் குடிக்கலாம்

சூப் குடிக்க இன்று மாலை 4 மணிக்கு முன்னாடி
வாருங்கள் சகோதரா

4 மணிக்கு பின்னாடி வந்தால்
எலும்புதான் கிட்டும்

நீங்க கூப்பிட்டுவிட்டு இப்படி சொல்லாமா :,;: :,;: :,;: :”: :”: :”: :”: :”: :”: :”:

என்ன சகோ
சும்மா ஒர்ரிங்க
எலும்பயாவது
எடுத்துட்டு ஒடுங்களேன் :”: :”: :”: :”: :”: :”: :”:

ஒவ்வ்்வ்்வவவவவவவவவவவவ் வேணா :”: :”: