வயிற்று புற்றுநோய் அபாயம்- இறைச்சி பிரியர்கள் கவனம்

சிட்னி:
அதிக அளவு இறைச்சி உண்பவர்களுக்கு வயிற்று புற்றுநோய் ஏற்படும்
வாய்ப்புகள் மிக மிக அதிகம் என தெரியவந்துள்ளது. இன்று உலகை
அச்சுறுத்திவரும் உயிர் கொல்லி நோய் கான்சர். கான்சர் எதனால் வருகிறது
என்பதை உறுதிபட சொல்ல முடியாவிட்டாலும், மனிதன் இயல்பு வாழ்கையை விட்டு
விலகும்போது இது போன்று கொடிய வியாதிகளும் மனிதனை தொற்றிக் கொள்கின்றன.

ஆனால் தங்கள் உடல் பற்றி எந்த கவலையும் கொள்ளாமல் முதல் 30 வருடத்தை
மனிதர்கள் தங்கள் இஷ்டம் போல் கழிக்கின்றனர். நேரம் தவறி உண்பது, எதை
வேண்டுமானாலும் உண்பது , அதிக மது மற்றும் சிகரெட் போன்ற முறையற்ற வாழ்க்கை
முறையின் தொடக்கம் தான் இந்த கான்சர் நோய். எனவே மனிதர்களை கான்சர் நோயில்
இருந்து காக்க உலகம் முழுவதிலும் பல ஆராய்ச்சிகளும் , அது சம்பந்தமான
ஆராய்ச்சி கட்டுரைகளும் வந்தவண்ணம் உள்ளன.

அதில் ஒன்று தான் இறைச்சி
உண்பதால் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் குறித்த விழிப்புணர்வு கட்டுரை. வாரம்
ஒன்றிற்கு அரை கிலோவிற்கு மேல் ஒரு நபர் இறைச்சி (மாடு, ஆடு , பன்றி போன்ற
மிருகங்களின் கறி) உண்ணக்கூடாது. அதையும் மிக நன்றாக சமைத்து உண்ண
வேண்டும். வாரம் ஒன்றிற்கு அரை கிலோ சமைத்த கறி என்பது 750 கிராம் சமைக்காத
கறிக்கு சமம்.

ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் அப் பப்ளிக் ஹெல்த் விடுத்துள்ள
எச்சரிக்கையில் இறைச்சி போன்ற மாமிச உணவுகளை குறைத்து அதிக அளவு பழங்கள்
மற்றும் காய் கறிகளை உட்கொண்டால் நீண்ட நாள் நோய் என்றி வாழலாம் என
தெரிவித்துள்ளது. மேலும் இதுபோன்ற இறைச்சி உண்பவர்கள் தாங்கள் 50 வயதை
நெருங்கும் போதுதான் இந்த வியாதி குறித்து தெரியவரும் எனவும், இதனை
தவிர்க்க இறைச்சி உட்கொள்வதை முடிந்த வரை குறைத்துக் கொள்ள வேண்டும் என
எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளது.

நன்றி : தினமலர்

தகவலுக்கு நன்றி :];:

:];: