Latest topics
» சினிமா - பழைய பால்கள்- ரசித்தவைby rammalar Today at 18:04
» ஐபிஎல்2024:
by rammalar Today at 11:42
» சினி பிட்ஸ்
by rammalar Today at 11:28
» கவிக்கோ அப்துல் ரகுமான் நினைவு ஹைக்கூ கவிதை
by rammalar Today at 11:05
» வாழ்க்கை என்பதன் விதிமுறை!
by rammalar Today at 10:30
» மீல்மேக்கர் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
by rammalar Today at 8:51
» கல்யாணம் பண்ணியும் பிரம்மச்சாரி..! (1954)
by rammalar Yesterday at 10:57
» பான் கார்டுக்கு கீழே 10 இலக்கங்கள் எழுதப்பட்டிருக்கும்.. அந்த 10 எண்களின் அர்த்தம்
by rammalar Yesterday at 6:46
» AC-யை எப்படி சரியான முறையில் ON செய்து OFF செய்வது?
by rammalar Yesterday at 6:38
» புகழ் மனைவியாக ஷிரின் கான்சீவாலா
by rammalar Wed 24 Apr 2024 - 5:09
» 14 கோடி வீரரை நம்பி ஏமாந்த தோனி.. 10 பந்தை காலி செய்த நியூசிலாந்து வீரர்.. என்ன நடந்தது?
by rammalar Wed 24 Apr 2024 - 4:41
» உலகில் சூரியன் மறையவே மறையாத 6 நாடுகள் பற்றி தெரியுமா?
by rammalar Tue 23 Apr 2024 - 19:14
» காலை வணக்கம்
by rammalar Tue 23 Apr 2024 - 15:33
» காமெடி டைம்
by rammalar Tue 23 Apr 2024 - 14:30
» கத்திரிக்காய் கொத்சு: ஒரு முறை இப்படி செய்யுங்க
by rammalar Tue 23 Apr 2024 - 10:12
» யாரிவள்??? - லாவண்யா மணிமுத்து
by rammalar Tue 23 Apr 2024 - 1:46
» அனுமனுக்கு சாத்தப்படும் வடைமாலை பற்றி காஞ்சி மகா பெரியவா:
by rammalar Tue 23 Apr 2024 - 1:39
» பவுலிங்கில் சந்தீப் ..பேட்டிங்கில் ஜெய்ஸ்வால் ..!! மும்பையை வீழ்த்தியது ராஜஸ்தான் ..!
by rammalar Tue 23 Apr 2024 - 1:19
» வத்தல் -வடகம்
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 19:50
» காசி வத்தல், குச்சி வத்தல், புளிமிளகாய், & முருங்கைக்காய் வத்தல் -
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 19:40
» பருப்பு வத்தல், கிள்ளு வத்தல், தக்காளி வத்தல் & கொத்தவரை வத்தல்
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 19:35
» பிரபல தமிழ் சினிமா இயக்குனர் 'பசி' துரை காலமானார்..
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 16:47
» பாரம்பரிய சந்தவம்
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 16:44
» உலகிலேயே மிகப்பெரிய நகைச்சுவை...
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 14:51
» சும்மா இருப்பதே சுகம்!
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 14:36
» மனிதாபிமானத்துடன் வாழ்...!!
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 14:33
» மன்னிக்க தெரிந்தவர்களுக்கு வாழ்க்கை அழகாக தெரியும்!
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 14:30
» அன்புச் செடியில் புன்னகைப் பூக்கள்...
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 14:27
» இழந்ததை மறந்து விடு...
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 14:23
» - உன் தங்கை 'யை கண்டதும் உன்னை 'யே மறந்தேன் ..!
by rammalar Mon 22 Apr 2024 - 8:58
» கிராம பெண்கள் - கவிதை
by rammalar Sun 21 Apr 2024 - 19:43
» கிராமத்து பெண்.
by rammalar Sun 21 Apr 2024 - 19:30
» இன்றைய செய்திகள்
by rammalar Sun 21 Apr 2024 - 18:07
» எஸ்.பி.பி-யின் மகள் இவ்வளவு பாடல்களை பாடி இருக்கிறாரா!.. இது தெரியாம போச்சே!.
by rammalar Sun 21 Apr 2024 - 17:38
» பிரச்சினையை எதிர்த்து உற்சாகமாக போராடுங்கள்
by rammalar Sun 21 Apr 2024 - 15:38
அவல் பாயாசம்
2 posters
Page 1 of 1
அவல் பாயாசம்
அவல் பாயாசம்
—————–
அவல் – 2 கப்
வெல்லம் – முக்கால் கப்
ஏலக்காய் தூள் – கால் டீஸ்பூன்
முந்திரி
திராட்சை
நெய்
தேங்காய்ப்பால் (திட்டமான அளவு)
–
அவலை வறுத்து ஆறியதும் மிக்சியில் பொடித்துக் கொள்ளவும்
–
வெல்லம் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும்
–
300 மில்லி தண்ணீரில் அவலை கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்
–
அடுப்பில் பாத்திரம் வைத்து அதில் 300 மில்லி தண்ணீரை
சூடு படுத்தவும். சூடானவுடன், கரைத்து வைத்த அவலை
அதில் போட்டு ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
–
வெல்லத் தண்ணீரை அதில் ஊற்றவும், அதில் சிறிதளவு உப்பு
மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.
–
முந்திரி பருப்பு, திராட்சை – நெய்யில் வறுத்து அவற்றுடன்
சேர்க்கவும்
தேங்காய்ப் பால் சேர்க்கவும்
–
–
அவல் பாயசம் ரெடி
–
—————————————-
—————–
அவல் – 2 கப்
வெல்லம் – முக்கால் கப்
ஏலக்காய் தூள் – கால் டீஸ்பூன்
முந்திரி
திராட்சை
நெய்
தேங்காய்ப்பால் (திட்டமான அளவு)
–
அவலை வறுத்து ஆறியதும் மிக்சியில் பொடித்துக் கொள்ளவும்
–
வெல்லம் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும்
–
300 மில்லி தண்ணீரில் அவலை கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்
–
அடுப்பில் பாத்திரம் வைத்து அதில் 300 மில்லி தண்ணீரை
சூடு படுத்தவும். சூடானவுடன், கரைத்து வைத்த அவலை
அதில் போட்டு ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
–
வெல்லத் தண்ணீரை அதில் ஊற்றவும், அதில் சிறிதளவு உப்பு
மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.
–
முந்திரி பருப்பு, திராட்சை – நெய்யில் வறுத்து அவற்றுடன்
சேர்க்கவும்
தேங்காய்ப் பால் சேர்க்கவும்
–
–
அவல் பாயசம் ரெடி
–
—————————————-
rammalar- சிறப்புப்பதிவாளர்
- பதிவுகள்:- : 23938
மதிப்பீடுகள் : 1186
Similar topics
» பாசிப்பருப்பு பாயாசம்
» கேரட் பாயாசம்
» பாஸ்தா பாயாசம்
» பருப்பு பாயாசம்
» தித்திப்பான சிவப்பு அரிசி பாயாசம்
» கேரட் பாயாசம்
» பாஸ்தா பாயாசம்
» பருப்பு பாயாசம்
» தித்திப்பான சிவப்பு அரிசி பாயாசம்
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|