ருசியான ஆட்டுக்கால் பாயா...

ஆட்டுக்கால் பாயா என்றால் அனைவருக்கும் முதலில் நினைவுக்கு வருவது அதன் ருசி தான். இது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இதில் மிளகு அதிகமாக சேர்க்கும் போது சுவையோடு மணமும் சேர்ந்து நம்மை இன்னும் கவர்கிறது. சரி பெப்பர் பாயா எப்படி செய்யலாம் என்று பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள் :

ஆட்டுக்கால் - 2
தக்காளி - 4
வெங்காயம் - 2
மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன்
தனியாத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் - 3
மிளகுத்தூள் - 4 ஸ்பூன்
இஞ்சிபூண்டு விழுது - 4 ஸ்பூன்
தேங்காய்ப்பால் - 2 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

ஆட்டுக்காலை நன்கு சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளி, மிளகாய் ஆகியவற்றை நறுக்கிக் கொள்ளவும். பின் தேங்காய்ப் பால் எடுத்துக்கொள்ளவும்.

பின் குக்கரில் ஆட்டுக்கால், வெங்காயம், தக்காளி, மிளகாய் ஆகியவற்றைப் போட்டு வதக்கவும். அதன் பிறகு மஞ்சள் தூள், தனியாதூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி வேக விடவும்.

10 விசில் கழித்து கால் வெந்ததா என்று பார்த்தப் பிறகு தேங்காய்ப்பாலை ஊற்றி கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும். பாயாவை இறக்கும் முன் மிளகுத்தூள் சேர்த்து இறக்கவும்.

இதோ சுவையான பெப்பர் பாயா ரெடி!!!

http://tamil.boldsky.com/

இங்கே வரும் போது செய்து தரும் உணவில் இதுவும் உண்டு தானே .. நள மைந்தரே?

பாயான்னா என்னன்னு கேட்டீங்க.

விளக்கம் கொடுத்தாச்சு. பிராக்டீஸ் எடுங்க. பின்னர் உபயோகப்படும்

ahmad78 wrote:பாயான்னா என்னன்னு கேட்டீங்க.

விளக்கம் கொடுத்தாச்சு. பிராக்டீஸ் எடுங்க. பின்னர் உபயோகப்படும்

ஹா ஹா 2 வார்த்தைனாலும் நறுக்குனு சொல்லிடுறாருப்பா *#

எங்க ஓடுறீங்க உங்களையும் சேர்த்துதான்.

நவம்பர்ல வருவேன். வித்தியாசமா செய்து தாங்க. என் மனைவியிடம் நல்ல பில்டப் பண்ணி அழைத்து வருவேன்.

அதானே பார்த்தேன்.


எங்கடா நம்ம மேல இரக்கம் வந்துடுச்சே◌ான்னு நினைச்சேன்

ahmad78 wrote:எங்க ஓடுறீங்க உங்களையும் சேர்த்துதான்.

நவம்பர்ல வருவேன். வித்தியாசமா செய்து தாங்க. என் மனைவியிடம் நல்ல பில்டப் பண்ணி அழைத்து வருவேன்.

சரி சரி வாங்க வாங்க நல்லாவே செய்து தரேன்...

வரும்போது 2 ஆட்டை தோள்ல துக்கிப் போட்டுக்கிட்டு வாங்க ^_

நாளைக்கே செய்து அத்தானுக்கு கொடுங்க.  நான் ஃபோன் பண்ணி கேட்கிறேன்.

சென்னைல ஆடு தட்டுப்பாடா?

ahmad78 wrote:நாளைக்கே செய்து அத்தானுக்கு கொடுங்க.  நான் ஃபோன் பண்ணி கேட்கிறேன்.

போன்ல தானே கேட்பிங்க! கேட்டுங்கங்க.. ! ஆனால்  பைனல் பிராக்டிஸ் நீங்க வரும் போதுதான்!

ahmad78 wrote:சென்னைல ஆடு தட்டுப்பாடா?

ஆமா ^_

அது பின்னாடி பார்த்துக்கலாம். (அப்ப பழகிரும்)


இப்ப அத்தானுக்கு கொடுங்க.

பாயா வைக்க 2 ஆடு போதுமா பானு ^_

போதும் போதும் ஒரு ஆடு உங்களுக்கு ஒரு ஆடு எங்களுக்கு.

ரொம்ப நல்ல மனசு பானு. 2உடன் நிப்பாட்டியாச்சு

ahmad78 wrote:ரொம்ப நல்ல மனசு பானு. 2உடன் நிப்பாட்டியாச்சு

2 ஆட்டுக்கு மெல உங்களால தூக்கி வரமுடியாதுனு தான் ^_