Latest topics
» வாழ்க்கையை ஈசியா எடுத்துக்குவோம்....by rammalar Today at 9:35 pm
» nisc
by rammalar Today at 8:21 pm
» வாயாலேயே வடை சுடுற நண்பன்...!!
by rammalar Today at 7:51 pm
» பெண்ணின் சீதனத்தில் கணவருக்கு உரிமை இல்லை.. கஷ்ட காலத்திலும் தொடக்கூடாது! சுப்ரீம் கோர்ட் உத்தரவு
by rammalar Today at 3:05 pm
» சர்க்கரை நோயை கட்டப்படுத்தும் 15 வகையான சிறந்த உணவுகள்
by rammalar Today at 2:09 pm
» மருந்து
by rammalar Today at 1:32 pm
» அடுத்தவர் ரகசியம் அறிய முற்படாதீர்
by rammalar Today at 9:55 am
» சினிமா - பழைய பால்கள்- ரசித்தவை
by rammalar Yesterday at 10:04 pm
» ஐபிஎல்2024:
by rammalar Yesterday at 3:42 pm
» சினி பிட்ஸ்
by rammalar Yesterday at 3:28 pm
» கவிக்கோ அப்துல் ரகுமான் நினைவு ஹைக்கூ கவிதை
by rammalar Yesterday at 3:05 pm
» வாழ்க்கை என்பதன் விதிமுறை!
by rammalar Yesterday at 2:30 pm
» மீல்மேக்கர் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
by rammalar Yesterday at 12:51 pm
» கல்யாணம் பண்ணியும் பிரம்மச்சாரி..! (1954)
by rammalar Thu Apr 25, 2024 2:57 pm
» பான் கார்டுக்கு கீழே 10 இலக்கங்கள் எழுதப்பட்டிருக்கும்.. அந்த 10 எண்களின் அர்த்தம்
by rammalar Thu Apr 25, 2024 10:46 am
» AC-யை எப்படி சரியான முறையில் ON செய்து OFF செய்வது?
by rammalar Thu Apr 25, 2024 10:38 am
» புகழ் மனைவியாக ஷிரின் கான்சீவாலா
by rammalar Wed Apr 24, 2024 9:09 am
» 14 கோடி வீரரை நம்பி ஏமாந்த தோனி.. 10 பந்தை காலி செய்த நியூசிலாந்து வீரர்.. என்ன நடந்தது?
by rammalar Wed Apr 24, 2024 8:41 am
» உலகில் சூரியன் மறையவே மறையாத 6 நாடுகள் பற்றி தெரியுமா?
by rammalar Tue Apr 23, 2024 11:14 pm
» காலை வணக்கம்
by rammalar Tue Apr 23, 2024 7:33 pm
» காமெடி டைம்
by rammalar Tue Apr 23, 2024 6:30 pm
» கத்திரிக்காய் கொத்சு: ஒரு முறை இப்படி செய்யுங்க
by rammalar Tue Apr 23, 2024 2:12 pm
» யாரிவள்??? - லாவண்யா மணிமுத்து
by rammalar Tue Apr 23, 2024 5:46 am
» அனுமனுக்கு சாத்தப்படும் வடைமாலை பற்றி காஞ்சி மகா பெரியவா:
by rammalar Tue Apr 23, 2024 5:39 am
» பவுலிங்கில் சந்தீப் ..பேட்டிங்கில் ஜெய்ஸ்வால் ..!! மும்பையை வீழ்த்தியது ராஜஸ்தான் ..!
by rammalar Tue Apr 23, 2024 5:19 am
» வத்தல் -வடகம்
by rammalar Mon Apr 22, 2024 11:50 pm
» காசி வத்தல், குச்சி வத்தல், புளிமிளகாய், & முருங்கைக்காய் வத்தல் -
by rammalar Mon Apr 22, 2024 11:40 pm
» பருப்பு வத்தல், கிள்ளு வத்தல், தக்காளி வத்தல் & கொத்தவரை வத்தல்
by rammalar Mon Apr 22, 2024 11:35 pm
» பிரபல தமிழ் சினிமா இயக்குனர் 'பசி' துரை காலமானார்..
by rammalar Mon Apr 22, 2024 8:47 pm
» பாரம்பரிய சந்தவம்
by rammalar Mon Apr 22, 2024 8:44 pm
» உலகிலேயே மிகப்பெரிய நகைச்சுவை...
by rammalar Mon Apr 22, 2024 6:51 pm
» சும்மா இருப்பதே சுகம்!
by rammalar Mon Apr 22, 2024 6:36 pm
» மனிதாபிமானத்துடன் வாழ்...!!
by rammalar Mon Apr 22, 2024 6:33 pm
» மன்னிக்க தெரிந்தவர்களுக்கு வாழ்க்கை அழகாக தெரியும்!
by rammalar Mon Apr 22, 2024 6:30 pm
» அன்புச் செடியில் புன்னகைப் பூக்கள்...
by rammalar Mon Apr 22, 2024 6:27 pm
சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும்
Page 1 of 1
சில எண்ணெய்களும் அதன் கொழுப்பு விகிதங்களும்
வ.எண் எண்ணெய்யின் பெயர் முழுமையடையாத கொழுப்பு
(Poly unsaturated Acid) விகிதம்
-
முழுமையடைந்த கொழுப்பு
(Saturated Fatty Acid) விகிதம்
-
1 சபோலா (கார்டி) ஆயில் 73.3% 9.4%
2 கார்ன் ஆயில் 57.4% 12.7%
3 சன் ஃபிளவர் ஆயில் 52% 17 %
4 சோயா ஆயில் 50.8 % 15 %
5 கடலை எண்ணைய் 31 % 17.4 %
6 நல்லெண்ணைய் — —
7 கடுகு எண்ணைய் 18.1 % 5.5 %
8 பாம் ஆயில் 9 % 53 %
9 தேங்காய் எண்ணெய் 1.8 % 86.3 %
10 நெய் 0.0 % 64.2 %
–
எனவே முழுமையடைந்த கொழுப்புக்கள்
அதிகமாக உள்ள தேங்காய் எண்ணெய்,
நெய், பாம் ஆயில் போன்றவற்றை தவிர்த்துக்
கொள்வதோடு
-
சபோலா கார்டி ஆயில், கார்ன் ஆயில், சன் ஃபிளவர்
போன்ற சமையல் எண்ணைகளை பயன்படுத்தி
ஆரோக்கிம் காப்பீர்.
–
======================
(Poly unsaturated Acid) விகிதம்
-
முழுமையடைந்த கொழுப்பு
(Saturated Fatty Acid) விகிதம்
-
1 சபோலா (கார்டி) ஆயில் 73.3% 9.4%
2 கார்ன் ஆயில் 57.4% 12.7%
3 சன் ஃபிளவர் ஆயில் 52% 17 %
4 சோயா ஆயில் 50.8 % 15 %
5 கடலை எண்ணைய் 31 % 17.4 %
6 நல்லெண்ணைய் — —
7 கடுகு எண்ணைய் 18.1 % 5.5 %
8 பாம் ஆயில் 9 % 53 %
9 தேங்காய் எண்ணெய் 1.8 % 86.3 %
10 நெய் 0.0 % 64.2 %
–
எனவே முழுமையடைந்த கொழுப்புக்கள்
அதிகமாக உள்ள தேங்காய் எண்ணெய்,
நெய், பாம் ஆயில் போன்றவற்றை தவிர்த்துக்
கொள்வதோடு
-
சபோலா கார்டி ஆயில், கார்ன் ஆயில், சன் ஃபிளவர்
போன்ற சமையல் எண்ணைகளை பயன்படுத்தி
ஆரோக்கிம் காப்பீர்.
–
======================
rammalar- சிறப்புப்பதிவாளர்
- பதிவுகள்:- : 23953
மதிப்பீடுகள் : 1186
Similar topics
» நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு அதன் மாற்றங்களும் அதன் சிகிச்சை முறைகளும் - ஒரு அறிமுகம்
» மிகவும் சிறப்பான எண்ணெய்களும்... அவற்றை பயன்படுத்தும் வழிமுறைகளும்...
» கொழுப்பு குறைந்த எண்ணெய்கள்..
» பன்றிக் கொழுப்பு.. உஷார்....................
» பன்றிக் கொழுப்பு..! உஷார்..!!
» மிகவும் சிறப்பான எண்ணெய்களும்... அவற்றை பயன்படுத்தும் வழிமுறைகளும்...
» கொழுப்பு குறைந்த எண்ணெய்கள்..
» பன்றிக் கொழுப்பு.. உஷார்....................
» பன்றிக் கொழுப்பு..! உஷார்..!!
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|