தேங்காய் வடாம்.

by **ஹம்னா** Mon 4 Jul 2011 - 6:29

தேவையானவை:
அவல் - 400 கிராம்
தேங்காய் - 1
காரப்பொடி - 1 கரண்டி
எலுமிச்சப்பழம் - 2
உப்பு - தேவையான அளவு

தயாரிக்கும் விதம்:
அவலை சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
அவல் ஊறியதும் நீரை வடித்துவிட்டு, அதனுடன் தேங்காய் துருவலைச் சேர்த்து அரைக்கவும்.
இதனுடன் காரப்பொடி, உப்பு சேர்த்து எலுமிச்சம் பழத்தைப் பிழிந்து விடவும்.
பின்னர், இதனை நன்றாக கலக்கி, வெள்ளைத்துணியில் வடாம் போல பிழியவும்.
நன்கு காய்ந்ததும் உடையாமல் எடுத்து பொரித்துச் சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

by *சம்ஸ் Mon 4 Jul 2011 - 6:43

படிக்க தெரியும் ரூசிக்க தெரியவில்லை (:)

தேங்காய் வடாம்.

தேங்காய் வடாம்.

Re: தேங்காய் வடாம்.