சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்

by *சம்ஸ் Mon 26 Aug 2013 - 8:49

First topic message reminder :

சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம் - Page 2 E480a925-f524-4774-a0e7-ae8f57ee4173_S_secvpf

* மங்குஸ்தான் பழம் சிவப்பும், கருநீலமும் கலந்த வண்ணத்தில், உருண்டை வடிவில் பார்க்க அழகா கவும், சுவைக்க இனிதாகவும் இருக்கும். உலகின் கிழக்கத்திய நாடுகளில் வெப்பமண்டல பகுதியில் மட்டும் விளையும் சிறப்புக்குரிய கனி.

*20 அடி முதல் 60 அடி உயரம் வரை வளரக்கூடியது மங்குஸ்தான் மரம். 'குளுசியாசியே' தாவர குடும்பத்தை சேர்ந்தது. இதன் அறிவியல் பெயர் கார்சினியா மங்குஸ்தானா.

* வெப்பமண்டல பகுதிகளில் உள்ள மழைக்காடுகளில் அதிகமாக வளரும். இந்தோனேசியா, மலேசியா, பிலிப்பைன்ஸ் நாடுகளில் மிகுதியாக வளர்கிறது. இந்தியா மற்றும் இலங்கையிலும் விளைவிக்கப்படுகிறது. ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை மங்குஸ்தான் பழங்களின் 'சீசன்' ஆகும். மங்குஸ்தானில் பல வகைகள் உள்ளன.

* மங்குஸ்தான் பழம், குறைந்த ஆற்றல் தரக்கூடியது. 100 கிராம் சதைப்பற்றில் 63 கலோரி ஆற்றல் உடலுக்கு கிடைக்கிறது.

* கொலஸ்டிரால் போன்ற கெட்ட கொழுப்புகள் மங்குஸ்தான் பழத்தில் இல்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

* எளிதில் ஜீரணமாகும் நார்ச்சத்துக்களை ஏராளமாக இருக்கிறது. 100 கிராம் பழத்தில் ஆர்.டி.ஏ. அளவில் 13 சதவீதம் நார்ப்பொருட்கள் அடங்கி உள்ளன.

* எடை கூட விரும்புபவர்கள் மங்குஸ்தான் பழங்களை சாப்பிடலாம்.

* 'வைட்டமின் சி' நிறைந்தது மங்குஸ்தான். 100 கிராம் பழத்தில் 12 சதவீதம் ஆர்.டி.ஏ. அளவில் 'வைட்டமின் சி' உள்ளது. நீரில் கரை யத்தக்க சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு பொருள் 'வைட்டமின் சி'.

* அதிக அளவு 'வைட்டமின் சி' சத்துள்ள உணவுப் பொருட்களை உடலில் சேர்ப்பது புளூ காய்ச்சல் போன்ற நோய்த் தொற்றுகள் ஏற்படாமல் காக்கும். உடலுக்கு தீங்கு தரும் ஆக்சிஜன் பிரீ-ரேடிக்கல்களை விரட்டும் தன்மையும் 'வைட்டமின் சி'க்கு உண்டு.

* பி-குழும வைட்டமின்களான தயாமின், நியாசின், போலேட் போன்றவையும் கணிசமான அளவில், மங்குஸ்தானில் காணப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட், புரதம், கொழுப்பு போன்றவற்றின் வளர்ச்சிதை மாற்றப் பணிகளில் இந்த வைட்டமின்கள் துணைக்காரணியாக உதவுகின்றன.

* அதிக அளவில் தாமிரம், மாங்கனீசு, மக்னீசியம், பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களும் இதில் உள்ளது.

* உடற் செல்கள் வளவளப்புத் தன்மையுடன் இருப்பதற்கும், இதயத்துடிப்பு, ரத்த அழுத்தம் கட்டுக்குள் இருக்கவும் பொட்டாசியம் தாது அவசியமானது. பக்கவாதம் மற்றும் இதயவியா திகள் ஏற்படாமலும் காக்கும் ஆற்றல் கொண்டது.

சாப்பிடும் முறை :

* மேற்தோலை நீக்கிவிட்டு மங்குஸ் தான் பழங்களை அப்படியே சாப்பிடலாம்.

* கோடை வெப்பம் தணிப்பதிலும், தாகம் தணிக்கவும் ஏற்றது மங்குஸ் தான் ஜூஸ்.

* தேங்காய்ப்பால், மக்காச்சோள மாவு மற்றும் மங்குஸ்தான் பழத் துண்டுகள் சேர்த்து செய்யப்படும் 'மங்குஸ்தான் கிளாபோட்டி' சாப்பிட்ட பிறகு அருந்தும் பிரபல பானமாகும்.

by **ஜனநாயகன்** Tue 27 Aug 2013 - 12:36

பானுகமால் wrote:
ஜனநாயகன் wrote:என்ன ஆராலயும் ஒன்னும் பண்ன முடியாது
ஆரால தான முடியாது நாங்க பண்ணுவோம்

நான் அண்டைலயா இருக்கேன்.எதும் பன்ன.

by **பானுஷபானா** Tue 27 Aug 2013 - 12:37

ஜனநாயகன் wrote:
பானுகமால் wrote:
ஜனநாயகன் wrote:என்ன ஆராலயும் ஒன்னும் பண்ன முடியாது
ஆரால தான முடியாது நாங்க பண்ணுவோம்
நான் அண்டைலயா இருக்கேன்.எதும் பன்ன.

பக்கதுல இல்லனா கூட முடியும்

by **ஜனநாயகன்** Tue 27 Aug 2013 - 12:43

அதெப்டிக்கா?.

by **பானுஷபானா** Tue 27 Aug 2013 - 13:00

ஜனநாயகன் wrote:அதெப்டிக்கா?.

அது அப்படித் தான் இப்பவே பயம் உங்க கண்ணுல தெரியுதே*_ *_

by **ஜனநாயகன்** Tue 27 Aug 2013 - 13:05

பானுகமால் wrote:
ஜனநாயகன் wrote:அதெப்டிக்கா?.
அது அப்படித் தான் இப்பவே பயம் உங்க கண்ணுல தெரியுதே*_ *_

பயமா எனக்கா என்னக்கா இது?.நாங்கள்லாம்

by **பானுஷபானா** Tue 27 Aug 2013 - 13:32

ஜனநாயகன் wrote:
பானுகமால் wrote:
ஜனநாயகன் wrote:அதெப்டிக்கா?.
அது அப்படித் தான் இப்பவே பயம் உங்க கண்ணுல தெரியுதே*_ *_
பயமா எனக்கா என்னக்கா இது?.நாங்கள்லாம்

சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம் - Page 2 Smiley-face-poke

by **ஜனநாயகன்** Tue 27 Aug 2013 - 13:38

பானுகமால் wrote:
ஜனநாயகன் wrote:
பானுகமால் wrote:
ஜனநாயகன் wrote:அதெப்டிக்கா?.
அது அப்படித் தான் இப்பவே பயம் உங்க கண்ணுல தெரியுதே*_ *_
பயமா எனக்கா என்னக்கா இது?.நாங்கள்லாம்

இப்ப எதுக்குக்கா காதுக்குள்ள குச்சிய வுடுறீங்க?.

by Sponsored content

சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்

சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்

Re: சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்

Re: சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்

Re: சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்

Re: சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்

Re: சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்

Re: சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்

Re: சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்

Re: சத்துப்பட்டியல் : மங்குஸ்தான் பழம்