Latest topics
» டி20 உலகக்கோப்பைக்கான இந்திய அணி அறிவிப்பு!by rammalar Tue 30 Apr 2024 - 16:53
» கற்சிலையும் கரன்சியும்
by rammalar Tue 30 Apr 2024 - 11:34
» உண்மை முன்பே தெரியலையே.. என்ன நடந்தது.. மீண்டும் பகீர் கிளப்பிய செல்வராகவன்
by rammalar Tue 30 Apr 2024 - 11:10
» கதம்பம்
by rammalar Tue 30 Apr 2024 - 5:08
» ஐ.பி.எல். 2024: பில் சால்ட் அதிரடியால் டெல்லியை சுலபமாக வீழ்த்திய கொல்கத்தா
by rammalar Tue 30 Apr 2024 - 4:46
» வாரியாரின் சாமார்த்தியம்
by rammalar Tue 30 Apr 2024 - 4:40
» பல சரக்கு
by rammalar Mon 29 Apr 2024 - 20:11
» என்னத்த சொல்ல...!
by rammalar Mon 29 Apr 2024 - 19:58
» அதிரடியான 'ரசவாதி' டிரைலர்
by rammalar Mon 29 Apr 2024 - 17:31
» காந்தியடிகளின் அரசியல் குரு - பொது அறிவு கேள்வி & பதில்
by rammalar Mon 29 Apr 2024 - 16:30
» எந்த விலங்கிற்கு அதிக அறிவு உள்ளது? - பொ.அ-கேள்வி & பதில்
by rammalar Mon 29 Apr 2024 - 11:49
» ஏழு வண்ணங்களில் அதிகமாக பாதிப்பு அடையும் வண்ணம் எது? - (பொ.அ.-வினா & விடைகள்)
by rammalar Mon 29 Apr 2024 - 11:42
» கல்லணை யாரால் கட்டப்பஃபட்டது - (பொ.அ -வினா & விடைகள்)
by rammalar Mon 29 Apr 2024 - 11:32
» அன்புடன் வாழுங்கள்
by rammalar Mon 29 Apr 2024 - 5:55
» பணத்தை நாம் ஆள வேண்டும்
by rammalar Mon 29 Apr 2024 - 5:46
» சதம் விளாசிய வில் ஜாக்ஸ் ..! தொடர் வெற்றியை ருசித்த பெங்களூரு !!
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 19:56
» குஜராத்தில் ரூ.600 கோடி மதிப்பிலான போதைப் பொருளுடன் பாகிஸ்தான் படகு பறிமுதல்
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 19:27
» 20 நிமிடம் நடந்தது என்ன? ரெக்கார்டிங்கை கொடுங்க.. ஒரே போடாக போட்டுட்டாங்களே திமுக! நீலகிரியில் ஷாக்
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 16:22
» 'அன்பே சிவம்' படத்தால் இழந்தது அதிகம்.. கோபமா வரும்: மனம் நொந்து பேசிய சுந்தர் சி.!
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 16:15
» தமிழ் நாட்டிற்கு மஞ்சள் அலர்ட்
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 12:31
» ஐபிஎல் - பாயிண்ட்ஸ் டேபிள்
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 12:29
» மதிப்பும் மரியாதையும் வேண்டும் என்ற மனநிலையை விட்டுத் தள்ளுங்கள்!
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 11:00
» மனிதன் விநோதமானவன்!
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 10:46
» நம்பிக்கையுடன் பொறுமையாக இரு, நல்லதே நடக்கும்!
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 8:19
» மீண்டும் புல் தானாகவே வளருகிறது – ஓஷோ
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 7:48
» இரு பக்கங்கள் - (கவிதை)
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 7:44
» தொலைந்து போனவர்கள் – அப்துல் ரகுமான்
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 7:42
» தீக்குளியல் & சத்திர வாசம் - கவிதைகள்
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 7:39
» அதிகரிக்கும் வெயில் தாக்கம்- ஓ.ஆர்.எஸ்.கரைசல் பாக்கெட்டுகள் வழங்க உத்திரவு
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 6:45
» ஏன்? எதற்கு? எப்படி?
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 6:37
» வாஸ்து எந்திரம் என்றால் என்ன?
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 6:33
» காகம் தலையில் அடித்து விட்டுச் சென்றால்...
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 6:29
» அகால மரணம் அடைந்தோரின் ஆவிகள்...
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 6:25
» கல்கி 2898 கி.பி - ரிலீஸ் தேதி அறிவிப்பு
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 4:34
» மீண்டும் திரைக்கு வரும் ’குமுதா ஹேப்பி அண்ணாச்சி’
by rammalar Sun 28 Apr 2024 - 4:32
ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
5 posters
சேனைத்தமிழ் உலா :: பெண்கள் பகுதி :: சமையலறை :: அசைவம்
Page 1 of 1
ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
சமையல் குறிப்பு-ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
ஆட்டு ஈரல் இது மென்மையாக இருப்பதால் சிறு குழந்தைகளும்
விரும்பி சாப்பிடுவர். நல்லெண்ணெயில் வேக வைப் பதால் கூடுதல் சத்து கிடைக்கும். இது குழந்தைகளு க்கு ஏற்ற சத்தான சுவையா ன உணவு
தேவையான பொருட்கள்:
ஈரல் – 500 கிராம்
சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம்
பச்சை மிளகாய் – 2சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம்
வர மிளகாய் – 4
மிளகுத்தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
சீரகம் – 1 டீ ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – ஒரு டீ ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை – இரண்டு கொத்து
நல்லெண்ணை – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில் ஆட்டு ஈரலை நன்றாக கழுவி சுத்தம் செய்து சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அடுப்பில் வாணலியை வைத்து அதில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி ஆட்டு ஈரலை போடவும்,
அதனுடன் பொடியாக அறிந்த சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், சீரகம், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிள றவும். அதன்பின் அடுப்பை பற்ற வைக்கவேண்டும்.
அப்பொழுது சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி மூடி போட்டு வேக வைக்கவும். அப்பொ ழுதுதான் ஈரலானது இறுகலாக இல்லாமல் மென்மை யாக இருக்கும்.
ஈரல் முக்கால் பதம் வெந்தவுடன் நன்றாக கிளறவு ம். பின்னர் வரமிளகாய் கிள்ளிப்போட்டு மிளகு தூள் தூவி லேசாக தண்ணீர் விடவும். மிதமான தீயில் வைத்து வேகவிடவும்.
அவ்வப்போது கரண்டி போட்டு கிளறவேண்டும். எண்ணெய் பிரிந்து வரும் போது அடுப்பை அணை த்து விடவும்.
அதன் மீது கொத்தமல்லி தழை தூவினால் காரமும் மணமும் கொண்ட மிளகு ஈரல் வறுவல் தயார்.
=> சுகந்திhttp://vidhai2virutcham.com/2015/01/21/%e0%ae%9a%e0%ae%ae%e0%af%88%e0%ae%af%e0%ae%b2%e0%af%8d-%e0%ae%95%e0%af%81%e0%ae%b1%e0%ae%bf%e0%ae%aa%e0%af%8d%e0%ae%aa%e0%af%81-%e0%ae%86%e0%ae%9f%e0%af%8d%e0%ae%9f%e0%af%81-%e0%ae%88%e0%ae%b0/
படைப்புகளை வணங்காதீர்.
படைத்தவனை மட்டும் வணங்குங்கள்.
ahmad78- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 14252
மதிப்பீடுகள் : 786
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
செய்து பார்த்து விட்டு சொல்கின்றேன்!
ஆமாம்! இங்கே எங்கே ஆட்டு ஈரல்வாங்கலாம் என எனக்கு தெரியாதே? விசாரிப்போம்!
ஆமாம்! இங்கே எங்கே ஆட்டு ஈரல்வாங்கலாம் என எனக்கு தெரியாதே? விசாரிப்போம்!
நாம் நேசிப்பவரால் மட்டுமே
நம்மை அழவும்,சிரிக்கவும்
வைக்க முடியும்
Nisha- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 18836
மதிப்பீடுகள் : 2424
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
கண்ல தென்படுகிற ஆட்டை அறுத்துற வேண்டியதுதான்.
படைப்புகளை வணங்காதீர்.
படைத்தவனை மட்டும் வணங்குங்கள்.
ahmad78- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 14252
மதிப்பீடுகள் : 786
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
ஹாஹா!
ஆடு எங்கே இருக்குப்பா! ஆட்டை அறுக்க துபாயிருந்து நீங்க சுவிஸுக்கு வந்துட்டு போறிங்களா சார்?
ஆடு எங்கே இருக்குப்பா! ஆட்டை அறுக்க துபாயிருந்து நீங்க சுவிஸுக்கு வந்துட்டு போறிங்களா சார்?
நாம் நேசிப்பவரால் மட்டுமே
நம்மை அழவும்,சிரிக்கவும்
வைக்க முடியும்
Nisha- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 18836
மதிப்பீடுகள் : 2424
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
ஆடை தேடிப்பிடிச்சு வைங்க. நான் வர்றேன்.
படைப்புகளை வணங்காதீர்.
படைத்தவனை மட்டும் வணங்குங்கள்.
ahmad78- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 14252
மதிப்பீடுகள் : 786
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
Nisha wrote:ஹாஹா!
ஆடு எங்கே இருக்குப்பா! ஆட்டை அறுக்க துபாயிருந்து நீங்க சுவிஸுக்கு வந்துட்டு போறிங்களா சார்?
அரட்டை பகுதியில ஒரு திரி திறந்தால் ஆடு தானாய் வந்து சிக்கப்போவுது
தேடலில் பிச்சைக்காரனாய் இரு.... உலகில் பார்வையாளனாய் இரு
சுறா- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 4106
மதிப்பீடுகள் : 942
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
ஆடை தேடணுமா? ஏன் ஆடை இல்லாமல் வரபோகின்றீர்களோ? ச்ச்ச்ச்ச்ச்ச்சீ! பிளைட்டில் ஏற்றவே மாட்டாங்களாம்!
நாம் நேசிப்பவரால் மட்டுமே
நம்மை அழவும்,சிரிக்கவும்
வைக்க முடியும்
Nisha- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 18836
மதிப்பீடுகள் : 2424
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
சுறா wrote:Nisha wrote:ஹாஹா!
ஆடு எங்கே இருக்குப்பா! ஆட்டை அறுக்க துபாயிருந்து நீங்க சுவிஸுக்கு வந்துட்டு போறிங்களா சார்?
அரட்டை பகுதியில ஒரு திரி திறந்தால் ஆடு தானாய் வந்து சிக்கப்போவுது
நம்ம சமையல் பகுதியிலும் கொஞ்சம் அரட்டை அடிக்க அனுமதி இருக்குல்ல சார்.
நாம் நேசிப்பவரால் மட்டுமே
நம்மை அழவும்,சிரிக்கவும்
வைக்க முடியும்
Nisha- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 18836
மதிப்பீடுகள் : 2424
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
சாரிப்பா ஒரு எழுத்து விடுபட்டா இப்படியா?
படைப்புகளை வணங்காதீர்.
படைத்தவனை மட்டும் வணங்குங்கள்.
ahmad78- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 14252
மதிப்பீடுகள் : 786
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
ahmad78 wrote:சாரிப்பா ஒரு எழுத்து விடுபட்டா இப்படியா?
ஆட்டை காணோம்னு அரட்டையா அடிக்கிறிங்க?
இதோ வரேன்... ! ஹாஹா! ஒரு எழுத்து ஒராயிரம் தலை விதியையே மாற்றும் சார்.
நாம் நேசிப்பவரால் மட்டுமே
நம்மை அழவும்,சிரிக்கவும்
வைக்க முடியும்
Nisha- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 18836
மதிப்பீடுகள் : 2424
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
நாங்களும் இப்படித் தான் செய்வோம்
பானுஷபானா- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 16860
மதிப்பீடுகள் : 2200
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
Nisha wrote:ஆடை தேடணுமா? ஏன் ஆடை இல்லாமல் வரபோகின்றீர்களோ? ச்ச்ச்ச்ச்ச்ச்சீ! பிளைட்டில் ஏற்றவே மாட்டாங்களாம்!
தேடலில் பிச்சைக்காரனாய் இரு.... உலகில் பார்வையாளனாய் இரு
சுறா- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 4106
மதிப்பீடுகள் : 942
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
சமையல் குறிப்பு அருமை. வாழ்த்துக்கள்.
சே.குமார்- புதுமுகம்
- பதிவுகள்:- : 1465
மதிப்பீடுகள் : 618
Re: ஆட்டு ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
சுறா wrote:Nisha wrote:ஆடை தேடணுமா? ஏன் ஆடை இல்லாமல் வரபோகின்றீர்களோ? ச்ச்ச்ச்ச்ச்ச்சீ! பிளைட்டில் ஏற்றவே மாட்டாங்களாம்!
நீங்கள் வேற சுறா!
நினைவிருக்கா இந்த ஆடை ஜோக் எழுத்தாளர் சாவியையே கைது செய்து ஜெயில் வரை கொண்டு போனது!
நாம் நேசிப்பவரால் மட்டுமே
நம்மை அழவும்,சிரிக்கவும்
வைக்க முடியும்
Nisha- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 18836
மதிப்பீடுகள் : 2424
Similar topics
» ஈரல் மிளகுத்தூள் வறுவல்
» மிளகுத்தூள் மட்டன் தொக்கு
» ஆட்டு மூளை
» ஆட்டு கால் பாயா
» ஆட்டு மந்தைச் சிந்தனை
» மிளகுத்தூள் மட்டன் தொக்கு
» ஆட்டு மூளை
» ஆட்டு கால் பாயா
» ஆட்டு மந்தைச் சிந்தனை
சேனைத்தமிழ் உலா :: பெண்கள் பகுதி :: சமையலறை :: அசைவம்
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|