இன்று நீங்கள் என்ன சமையல் சாதம்( அரட்டை வேடிக்கை )

by **சேனைப் பூங்காற்று** Fri 20 Jun 2014 - 12:33

First topic message reminder :

இன்று நாங்க நல்ல சாப்பாடு சாப்பிட்டோம்
நீங்க எப்படி நண்பர்களே என்ன சாப்பிட்டீர்கள்
படம் போட்டுக்காட்டுங்கள்

இன்று நீங்கள் என்ன சமையல் சாதம்( அரட்டை வேடிக்கை ) - Page 20 Biryani

இன்று நீங்கள் என்ன சமையல் சாதம்( அரட்டை வேடிக்கை ) - Page 20 Biryani

by **Nisha** Sun 26 Oct 2014 - 16:17

நண்பன் wrote:
ahmad78 wrote:அடுத்த மாசம்தான் விடுமுறை

போகும்போது சொல்கிறேன்
அடியேனும் அடுத்த மாதம் இறுதியில் விடு முறையில் செல்வதாக உள்ளேன் இறைவன் நாடட்டும் நம் அனைவருக்கும் )(

என் கேள்விக்கு பதில் சொல்லல்ல!

ஆமாம் தும்பி இலங்கை போனால் நானும் விடுமுறையில் அமெரிக்கா போறேன். அவர் வந்த பின் திரும்ப வருவேன்!

இது எப்பூடி{_{_{_

by **நண்பன்** Sun 26 Oct 2014 - 16:39

Nisha wrote:வெறுமனே சுரைக்காய் கறியா சாப்பிட்டிங்க?

சுரைக்காய் சாப்பிட்டேன்னு சுரத்தில்லாமல் சொல்லும் காரணம் ஏன் தும்பியோவ்?

அவர்கள் சமைத்து வைத்ததைச் சாப்பிட்டேன்..
தல சமைத்திருந்திருந்தார் சும்மா சொல்லக்கூடாது சூப்பராத்தான் இருந்தது
நேற்றய கருவாட்டுக்கொழம்பும் இருந்தது மாசிச்சம்பல் இருந்தது எல்லாம் சேர்த்து சாப்பிட்டோம் அதை சுருக்கமாக சொன்னேன் அக்கா வேறில்லை )(

by **நண்பன்** Sun 26 Oct 2014 - 16:40

Nisha wrote:
நண்பன் wrote:
ahmad78 wrote:அடுத்த மாசம்தான் விடுமுறை

போகும்போது சொல்கிறேன்
அடியேனும் அடுத்த மாதம் இறுதியில் விடு முறையில் செல்வதாக உள்ளேன் இறைவன் நாடட்டும் நம் அனைவருக்கும் )(

என் கேள்விக்கு பதில் சொல்லல்ல!

ஆமாம் தும்பி இலங்கை போனால் நானும் விடுமுறையில் அமெரிக்கா போறேன். அவர் வந்த பின் திரும்ப வருவேன்!

இது எப்பூடி{_{_{_

யார் அவர் (_

by **Nisha** Sun 26 Oct 2014 - 16:51

நண்பன் wrote:
Nisha wrote:வெறுமனே சுரைக்காய் கறியா சாப்பிட்டிங்க?

சுரைக்காய் சாப்பிட்டேன்னு சுரத்தில்லாமல் சொல்லும் காரணம் ஏன் தும்பியோவ்?
அவர்கள் சமைத்து வைத்ததைச் சாப்பிட்டேன்..
தல சமைத்திருந்திருந்தார் சும்மா சொல்லக்கூடாது சூப்பராத்தான் இருந்தது
நேற்றய கருவாட்டுக்கொழம்பும் இருந்தது மாசிச்சம்பல் இருந்தது எல்லாம் சேர்த்து சாப்பிட்டோம் அதை சுருக்கமாக சொன்னேன் அக்கா வேறில்லை )(

தலைக்கறியா இன்று சாப்பிட்டீர்கள்.. ! அதெப்படி சுரக்காய்க்கறிக்கும் தலைக்கறிக்கும் செட் டாகும்! மாசிச்சம்பல் இன்னும் முடியல்ல போல!

by **நண்பன்** Sun 26 Oct 2014 - 17:33

Nisha wrote:
நண்பன் wrote:
Nisha wrote:வெறுமனே சுரைக்காய் கறியா சாப்பிட்டிங்க?

சுரைக்காய் சாப்பிட்டேன்னு சுரத்தில்லாமல் சொல்லும் காரணம் ஏன் தும்பியோவ்?
அவர்கள் சமைத்து வைத்ததைச் சாப்பிட்டேன்..
தல சமைத்திருந்திருந்தார் சும்மா சொல்லக்கூடாது சூப்பராத்தான் இருந்தது
நேற்றய கருவாட்டுக்கொழம்பும் இருந்தது மாசிச்சம்பல் இருந்தது எல்லாம் சேர்த்து சாப்பிட்டோம் அதை சுருக்கமாக சொன்னேன் அக்கா வேறில்லை )(

தலைக்கறியா இன்று சாப்பிட்டீர்கள்.. ! அதெப்படி சுரக்காய்க்கறிக்கும் தலைக்கறிக்கும் செட் டாகும்! மாசிச்சம்பல் இன்னும் முடியல்ல போல!

எங்க தலன்னா உங்களுக்கு நக்கலா பார்த்து
ஆமா மாசிச்சம்பல் இன்னும் முடியல )(

by **Nisha** Sun 26 Oct 2014 - 17:49

ஹலோ சார்!#*

தலைக்கறியில் எனக்கு என்ன நக்கல் இருக்கும் என்கின்றேன்! எனக்கு தலைக்கறி பிடிக்காது ! அதனால் சாப்பிடுவதே இல்லையாக்கும்!
:dance: :dance: :dance: :dance: :dance:
அவ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வூ

by **சுறா** Sun 26 Oct 2014 - 19:21

எனக்கு தல கறி பிடிக்காது சுறா கறி தான் (விஜய்) பிடிக்கும் ^)

by **ahmad78** Mon 27 Oct 2014 - 8:58

Nisha wrote:ஹலோ சார்!#*

தலைக்கறியில் எனக்கு என்ன நக்கல் இருக்கும் என்கின்றேன்! எனக்கு தலைக்கறி பிடிக்காது ! அதனால் சாப்பிடுவதே இல்லையாக்கும்!
:dance: :dance: :dance: :dance: :dance:
அவ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வ்வூ

எனக்கு தலைக்கறி நல்லா பிடிக்கும்.

அது சமைக்கும்போதே ஒரு மணம் வரும்பாருங்க. (:)

by **ahmad78** Mon 27 Oct 2014 - 8:59

சுறா wrote:எனக்கு தல கறி பிடிக்காது சுறா கறி தான் (விஜய்) பிடிக்கும் ^)

எனக்கு இந்த கறி பிடிக்காதுப்பா

by **நண்பன்** Mon 27 Oct 2014 - 9:07

இப்போது இரு பரோட்டா முட்ட ரோஸ் சாப்பிட்டேன்
ஒரு கிரீன் டீ குடித்தேன் அவ்வளவுதான் பா நீங்க?

by **ahmad78** Mon 27 Oct 2014 - 9:14

பொங்கல் வடை சாப்பிட்டேன்

by **நண்பன்** Mon 27 Oct 2014 - 9:20

ahmad78 wrote:பொங்கல் வடை சாப்பிட்டேன்

அப்படியா காலை வேளை இரும்பைத் தின்றாலும் செரிக்கும் வல்லமை உள்ளதால்தான் பரோட்டா சாப்பிட்டேன் சாதாரணமாக நான் பரோட்டா விரும்ப மாட்டேன்

by **Nisha** Mon 27 Oct 2014 - 9:26

நண்பன் wrote:இப்போது இரு பரோட்டா முட்ட ரோஸ் சாப்பிட்டேன்
ஒரு கிரீன் டீ குடித்தேன் அவ்வளவுதான் பா நீங்க?

வயிற்றில் இன்னும் இடம் இருக்கா?

by **Nisha** Mon 27 Oct 2014 - 9:27

ahmad78 wrote:
சுறா wrote:எனக்கு தல கறி பிடிக்காது சுறா கறி தான் (விஜய்) பிடிக்கும் ^)

எனக்கு இந்த கறி பிடிக்காதுப்பா

சுறா கறியும் வேண்டாம்! தல கறியும் வேண்டாம்!

ஆளை விடுங்கோப்பா!

by **நண்பன்** Mon 27 Oct 2014 - 12:08

Nisha wrote:
ahmad78 wrote:
சுறா wrote:எனக்கு தல கறி பிடிக்காது சுறா கறி தான் (விஜய்) பிடிக்கும் ^)

எனக்கு இந்த கறி பிடிக்காதுப்பா

சுறா கறியும் வேண்டாம்! தல கறியும் வேண்டாம்!

ஆளை விடுங்கோப்பா!

சுறாவா வெட்டினால் தலை எனக்கு ^_ ^_

by **Nisha** Mon 27 Oct 2014 - 12:55

ஒ! சுறா வின் தலை பிடிக்குமோ!

நிஜம்ம்ம்ம்ம்ம்மாவா? எனக்கு சுறா மீன் நிஜம்ம்மாவே பிடிக்காது தெரியுமா?

by **ahmad78** Mon 27 Oct 2014 - 13:55

சுறாவில் உள்ள செதில் இருக்குதுல்ல அத இங்க அரபிகள் கூடுதல் விலை கொடுத்து வாங்கி செல்வார்கள்.

மீனைவிட இதற்குத்தான் அதிக விலை

by **Nisha** Mon 27 Oct 2014 - 13:59

அதை என்ன செய்வார்கள்?

இங்கே சுறா மீன் மற்றைய மீனை விட விலை அதிகம்பா! யாழ்ப்பாணத்து பகுதி மக்களுக்கு விழல் மீனும், சுறாமீனும் தான் பெஸ்ட்!

கர்ப்பிணிப்பெண்கள். குழந்தைக்கு தாய்ப்ப்பால் கொடுப்பவர்களுக்கு, குழந்தை பெற்ற தாய் மாருக்கு என அனைவருக்கும் உகந்த பத்திய மீனாம் இது! அதனால் டிமாண்டும் அதிகம்! முள் குறைவாய் இருக்கும்.

இருந்தாலும் ஏனோ எனக்கு அதன் சுவை பிடிப்பதில்லை.
அப்படியும் வாங்கினால் பொரித்து தான் குழம்பில் போட்டு எடுப்பேன்.

by **ahmad78** Mon 27 Oct 2014 - 14:02

அதை என்ன செய்வார்கள் எனத் தெரியவில்லை.

நானும் கேட்டேன் ஆண்களுக்கு சிறந்தது என கூறினார்கள். (அது ஒரு வயாகரா மாதிரியாம்) இதற்கு மேல் நீங்களே விளங்கிக்கொள்ளுங்கள்.

by **Nisha** Mon 27 Oct 2014 - 14:05

அப்படியா? சரி சரி!

சுறா மீனில் செதில் இல்லையே ! மீனில் தோல் வழு வழுப்பாய் தானே இருக்குது!

by **ahmad78** Mon 27 Oct 2014 - 14:08

சாரிப்பா அதனுடைய இறகு

by **ahmad78** Mon 27 Oct 2014 - 14:08

சுறாமீன் இறகுகளில் இருந்து சூப்பர் போதை : வெளிநாடுகளுக்கு அனுப்புவதால் கொள்ளை லாபம்

இன்று நீங்கள் என்ன சமையல் சாதம்( அரட்டை வேடிக்கை ) - Page 20 Tblfpnnews_98619806767

இன்று நீங்கள் என்ன சமையல் சாதம்( அரட்டை வேடிக்கை ) - Page 20 Tblfpnnews_98619806767

கொச்சி : சுறா மீன் இறகுகளை வெட்டி வெளிநாடுகளுக்கு அனுப்பி, அதிலிருந்து போதைப் பொருள் தயாரிக்கப்படுகிறது. கடலில் காணப்படும் சுறா மீன், பெரிய வகை மீன் இனத்தைச் சேர்ந்தது. பொதுவாக இதைப் பிடித்து, சிலர் வெளிநாட்டுக்கு அனுப்பி வருகின்றனர். சுறா மீன்களின் இறகுகளை அறுத்து காயவைத்து, அவற்றை வெளிநாட்டுக்கு அனுப்புவதும் உண்டு.

கேரள மாநிலம், கொச்சியில், வைப்பின், முனம்பம், மட்டாஞ்சேரி பகுதிகளில், சுறா மீன் இறகுகளை மீன் வியாபாரிகள் வெட்டி எடுத்து அவற்றிற்கு பிரத்யேக விலை நிர்ணயித்து விற்கின்றனர். ஒரு கிலோவுக்கு ஐந்தாயிரம் வரை விலை நிர்ணயிக்கப்படுகிறது. இவ்வாறு வாங்கப்படும் சுறா மீன் இறகுகள், தாய்லாந்து, கொரியா மற்றும் ஜப்பான் நாடுகளுக்கு, சென்னை வழியாக ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. அங்கு, அவை புற்றுநோய், கட்டிகள் ஆகியவற்றை குணப்படுத்தும் மருந்தாக பயன்பட்டன. மேலும், அறுவை சிகிச்சைக்கு பின், காயமடைந்த பகுதியில் கட்டப் பயன்படும் துணியில், சுறா மீன் இறகில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை திரவம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் மூலம், அறுவை சிகிச்சை செய்யப்பட்ட பகுதி விரைவாக குணமடையும். இவ்வாறு, பல்வேறு மருத்துவ சிகிச்சைக்காகவும், உணவாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்த சுறா மீன் இறகுகள், தற்போது, போதைப் பொருள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்ற அதிர்ச்சித் தகவல் வெளியாகி உள்ளது.

சுறா மீன் இறகில் இருந்து, சமீப காலமாகத் தயாரிக்கப்படும் போதைப் பொருள், கிழக்காசிய நாடுகளில், தற்போது பிரபலமடைந்து வருகிறது. கஞ்சாவை போன்ற ஒருவகை செடியின் இலைகளில் இருந்து கிடைக்கும் சாறு மற்றும் சுறா மீன் இறகில் இருந்து எடுக்கப்படும் திரவம் ஆகியவற்றை சரியான விகிதத்தில் கலந்து, இப் போதைப் பொருள் தயாரிக்கப்படுகிறது. இவ்வாறு, கெட்டியாக தயாரிக்கப்படும் போதைப் பொருள், ஒரு லிட்டர் 25 முதல் 30 லட்சம் ரூபாய் வரை விற்கப்படுகிறது. சுறா மீன்களை பிடிக்கக்கூடாது என, ஸ்பெயின், ஆஸ்திரேலியா நாடுகள் தடை விதித்துள்ளன. அதுபோன்ற தடை ஏதும் இந்தியக் கடல் பகுதியில் இல்லை என்பதால், சுறா மீன்களைப் பிடித்து, அதன் இறகுகளை வெளிநாடுகளுக்கு அனுப்பும் கும்பல் மகிழ்ச்சியில் உள்ளது.

source:dinamalar

by **Nisha** Mon 27 Oct 2014 - 14:10

ahmad78 wrote:சாரிப்பா அதனுடைய இறகு

புரிந்திடுச்சு?

பெரிய்ய பதிவும் விபரமும் நிரம்ப தகவல் அறிய வைத்தது! நன்றி

by **நண்பன்** Tue 28 Oct 2014 - 8:51

இன்று காலை ஏழு மணிக்கே ஹோட்டல் போய் 4 இட்லி சட்னி சாம்பார் சாப்பிட்டேன்
அப்படியே ஒரு கிரீன் டீ குடித்தேன் போதாது போலிருக்கு இன்னும் ஒரு பார்சல் ஆடர் செய்துள்ளேன்
12.30 மணி வரை பசிக்காமல் இருக்க வேண்டும் அல்லவா (:)

by **Nisha** Tue 28 Oct 2014 - 8:53

காலைச்சாப்பாடு தானே பரவாயில்லை! சாப்பிடுங்கள்!

இப்போதும் ஜாகிங்க் போவதுண்டா?

by Sponsored content

இன்று நீங்கள் என்ன சமையல் சாதம்( அரட்டை வேடிக்கை )