Latest topics
» சமுதாய வீதி - ஹைக்கூ கவிதைகள்by rammalar Yesterday at 15:11
» பல்சுவை _ ரசித்தவை
by rammalar Yesterday at 11:39
» ;பிறக்கும் போதும் அழுகின்றாய்
by rammalar Yesterday at 11:26
» ஆடினாள் நடனம் ஆடினாள்...
by rammalar Yesterday at 11:13
» ஹெலிகாப்டர் விபத்தில் சிக்கிய அதிபர் ரைசி.. யார் இவர்? ஈரான் நாட்டிற்கு இவர் அதிபரானது எப்படி?
by rammalar Yesterday at 10:55
» 10 அடி குச்சியில் நடக்கும் பழங்குடி மக்கள்.. என்ன காரணம் தெரியுமா?. நீங்களே பாருங்க..!!!
by rammalar Yesterday at 5:40
» பலவகை -ரசித்தவை
by rammalar Sun 19 May 2024 - 20:08
» கவிதையை ரசிக்கக் கூடியவனும் கவிஞனே
by rammalar Sun 19 May 2024 - 11:46
» உணர்ச்சி ததும்பும் கவிகளே உயர்ந்தவை.
by rammalar Sun 19 May 2024 - 11:39
» இனிய காலை வணக்கம்
by rammalar Sun 19 May 2024 - 11:22
» இன்று வைகாதி ஏகாதரி - இதை சொன்னாலே பாவம் தீரும்!
by rammalar Sun 19 May 2024 - 10:37
» ஸ்ரீராமர் விரதமிருந்த வைகாசி ஏகாதசி பற்றி தெரியுமா? முழு விவரங்கள்
by rammalar Sun 19 May 2024 - 10:27
» பல்சுவை- ரசித்தவை - 9
by rammalar Sun 19 May 2024 - 7:40
» தஞ்சை அருகே இப்படி ஒரு இடமா? வடுவூர் பறவைகள் சரணாலயம் சிறப்புகள் என்ன?
by rammalar Sun 19 May 2024 - 7:34
» ஒற்றை மலர்!
by rammalar Sun 19 May 2024 - 7:17
» நகர்ந்து நகர்ந்து போன "வெங்காய மூட்டை".. அப்படியே வாயடைத்து நின்ற போலீஸ்! லாரிக்குள்ளே ஒரே அக்கிரமம்
by rammalar Sun 19 May 2024 - 6:06
» விபத்தில் நடிகை பலி - சக நடிகரும் தற்கொலை செய்ததால் பரபரப்பு
by rammalar Sun 19 May 2024 - 5:56
» மனைவி சொல்லே மந்திரம் - ஊக்கமது கை விடேல்!
by rammalar Sun 19 May 2024 - 5:48
» சிஎஸ்கே ரசிகர்கள் அதிர்ச்சி..! நடப்பு ஐபிஎல் தொடரிலிருந்து சென்னை அணி வெளியேறியது..!
by rammalar Sun 19 May 2024 - 5:19
» சிங்கப்பூர் சிதறுதே..கோர முகத்தை காட்டும் கொரோனா! ஒரே வாரத்தில் இத்தனை பேருக்கு பாதிப்பா? ஹை அலர்ட்!
by rammalar Sun 19 May 2024 - 5:16
» புன்னகை பக்கம் - தொடர் பதிவு
by rammalar Sat 18 May 2024 - 16:56
» சின்ன சிட்டுக்கு எட்டு முழ சீலை! - விடுகதைகள்
by rammalar Sat 18 May 2024 - 14:01
» ஜூகாத் (எளிய செயல்பாடு) புகைப்படங்கள்
by rammalar Sat 18 May 2024 - 12:11
» சென்னையில் இப்படி ஒரு பார்க்
by rammalar Sat 18 May 2024 - 12:02
» சின்னஞ்சிறு கிளியே கண்ணம்மா
by rammalar Sat 18 May 2024 - 11:45
» எல்லாம் சில காலம்தான்…
by rammalar Sat 18 May 2024 - 11:31
» பல்சுவை
by rammalar Sat 18 May 2024 - 11:27
» வாழ்க்கையை அதிகம் கற்றுக் கொடுப்பவர்கள்!
by rammalar Sat 18 May 2024 - 11:18
» இங்க நான்தான் கிங்கு - விமர்சனம்
by rammalar Sat 18 May 2024 - 5:43
» கீர்த்தி சனோன் உடல் எடையை குறைத்தது எப்படி?
by rammalar Fri 17 May 2024 - 19:26
» மீண்டும் ராஜமவுலி இயக்கத்தில் பிரபாஸ்
by rammalar Fri 17 May 2024 - 19:13
» கணவரைப் புகழந்த அமலா
by rammalar Fri 17 May 2024 - 19:08
» ஷைத்தான்- இந்திப்படம்
by rammalar Fri 17 May 2024 - 19:03
» பிரம்மயுகம்- மலையாள படம்
by rammalar Fri 17 May 2024 - 19:01
» சோனியாவுடன் நடித்த ஹாலிவுட் பேய்கள்
by rammalar Fri 17 May 2024 - 18:58
பொள்ளாச்சி சிக்கன் பிரியாணி
3 posters
Page 1 of 1
பொள்ளாச்சி சிக்கன் பிரியாணி
-
தேவையான பொருட்கள்
ஆயில் : 150 மில்லிகிராம்.
வெள்ளைப்பூண்டு : 100 கிராம்
இஞ்சி : 50 கிராம்
நெய் : 25 கிராம்
புதினா : சிறிதளவு
பெரிய வெங்காயம்: 150 கிராம்
தக்காளி : 6
எலுமிச்சம்பழம் : 2
மல்லி இலை : சிறிதளவு
மிளகாய்த்தூள் : 1 தேக்கரண்டி
கோழிக்கறி : அரைக்கிலோ
பிரி.மசாலா : 1 ஸ்பூன்
பிரி.அரிசி : அரைக்கிலோ
பட்டை, கிராம்பு,ஏலக்காய்: 10
செய்முறை :
—————–
இஞ்சி,பூண்டு,பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காய், சோம்பு ஆகியவற்றை நன்கு
அரைத்துக்கொள்ளவும். குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த பின்
பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வெடிக்க விடவும். வெங்காயம்,தக்காளி,
புதினா ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்,
பின் இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய்த்தூள், பிரி.மசாலா, ஆகியவை
சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும், பின் நங்கி கழுவிய கோழிக்கறியையும்
சேர்த்து நன்கு வதக்கி பின் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும், ஒரு டம்ளர்
அரிசிக்கு ரெண்டு டம்ளர் தண்ணீர் என்ற கணக்கில் தண்ணீர் ஊற்றி
உப்பு சரி பார்த்துக்கொள்ளவும்,
குக்கரில் 3 விசில் வரை வேக விடவும், விசில் அடங்கியபின்
2 எலுமிச்சம் பழத்தை பிழிந்து, நெய் சேர்த்து கிளறி சூடாக பரிமாறவும்,
தயிர் பச்சடி சேர்த்து பரிமாறினால் சுவையாக இருக்கும்,
-
———————————————–
நன்றி: அய்யம்மாள்
rammalar- சிறப்புப்பதிவாளர்
- பதிவுகள்:- : 24188
மதிப்பீடுகள் : 1186
Re: பொள்ளாச்சி சிக்கன் பிரியாணி
அருமை (:)
பானுஷபானா- நிர்வாகக்குழுவினர்
- பதிவுகள்:- : 16860
மதிப்பீடுகள் : 2200
Re: பொள்ளாச்சி சிக்கன் பிரியாணி
அக்கா பார்த்ததுமே நாக்கு தொங்கிடிச்சி :”: :”:பானுகமால் wrote:அருமை (:)
மீனு- சிறப்புப்பதிவாளர்
- பதிவுகள்:- : 11432
மதிப்பீடுகள் : 1316
Similar topics
» சிக்கன் பிரியாணி!
» லெகான் சிக்கன் பிரியாணி
» ஹைதராபாத் சிக்கன் தம் பிரியாணி
» கச்சி பிரியாணி .
» சிக்கன் டிக்கா பிரியாணி / Chicken Tikka Biryani
» லெகான் சிக்கன் பிரியாணி
» ஹைதராபாத் சிக்கன் தம் பிரியாணி
» கச்சி பிரியாணி .
» சிக்கன் டிக்கா பிரியாணி / Chicken Tikka Biryani
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|